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純牛奶和奶粉哪個更好

養(yǎng)生飲食編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #牛奶 #奶粉

與奶粉相比，純牛奶更好。純牛奶和奶粉的營養(yǎng)成分差不多，各有各的優(yōu)點，但奶粉味道更好，更容易消化吸收。奶粉是新鮮牛奶消毒后濃縮、噴灑、干燥而成。純牛奶加工成奶粉后，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)成分濃縮。奶粉保存時間也很長，奶粉含有dha、牛奶中這些物質(zhì)的鈣和鐵含量相對較低。

哪一種比純牛奶和奶粉更好？

1、純牛奶加工成奶粉后，維生素C會受損，含量會相對較少。然而，奶粉中的酪蛋白在加工過程中會變薄，因此比牛奶更容易消化。

2、在將純牛奶加工成奶粉的過程中，會加入糖。從味道上看，奶粉的味道比牛奶好。奶粉味道甜，牛奶味道淡。

3、如果是嬰兒，更適合喝配方奶粉。配方奶粉不僅容易吸收，而且根據(jù)身體需要設(shè)計添加營養(yǎng)，營養(yǎng)更全面。

4、奶粉由鮮奶消毒后濃縮、噴灑、干燥而成。純牛奶加工成奶粉后，水分從88%降低到2%~5%，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量濃縮。

5、奶粉保存時間較長，奶粉中含有dha鈣和鐵，而牛奶中這些物質(zhì)的含量較少。

奶粉的營養(yǎng)價值是什么？

了解奶粉比純牛奶好，不妨再了解一下奶粉的營養(yǎng)價值和功效。

奶粉的營養(yǎng)價值和功效1：奶粉中豐富的蛋白質(zhì)能為身體提供營養(yǎng)。

奶粉的營養(yǎng)價值和功效2：奶粉中的脂肪可以為身體提供營養(yǎng)和能量，并提供牛奶的香味。

奶粉的營養(yǎng)價值和功效3：奶粉含有乳糖，對兒童的發(fā)育非常重要，能促進腸道有益細(xì)菌的生長，抑制腸道異常發(fā)酵，有利于腸道健康。

奶粉的營養(yǎng)價值和功效4：奶粉中的礦物質(zhì)，又稱無機鹽，是人體不可缺少的物質(zhì)，包括鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，俗稱二價礦物質(zhì)。

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