減肥第一條就需要做到控制全天能量的攝入。這個(gè)能量的表示單位，有的是千卡，有的是千焦，其實(shí)他們表達(dá)的意思都是一樣的，只不過(guò)是單位不一樣。也就是說(shuō)，這個(gè)千卡它的數(shù)值比較大一些，1千卡等于4.18千焦，這樣我們折算一下就可以了。想減肥，我們要根據(jù)自己的狀況，比如說(shuō)你的體重基數(shù)大不大，你是胖還是稍微有點(diǎn)胖，還是想控制體重。如果說(shuō)體重基數(shù)比較大，我們可以控制的能量攝入，相對(duì)來(lái)講就砍掉的稍微多一些，但是要計(jì)算出來(lái)以合理的能量攝入。比較簡(jiǎn)單的一條，比如說(shuō)成年男性和成年女性，男性每天攝2250千卡熱量，女性每天攝入1800千卡能量。如果說(shuō)你每天還有大量的運(yùn)動(dòng)，你還在減肥，我建議你，找一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師給你設(shè)計(jì)一下，你每天應(yīng)該吃哪些食物，你的能量怎么來(lái)計(jì)算。就是用身高減去105，比如說(shuō)175cm的人，減105就是70，70kg就是你的標(biāo)準(zhǔn)體重。如果說(shuō)你是一個(gè)男性，辦公室工作人員，沒(méi)有什么太多的運(yùn)動(dòng)，你是一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，每公斤體重每天需要30千卡的能量，那就是70kg乘以30千卡，它就是2100千卡的能量。2100千卡的能量的情況下，每天減少300到500千卡的能量，也就是半頓飯的能量，或者是一頓早餐的能量。這樣的話(huà)，你可以在一個(gè)月之內(nèi)輕松減掉一到一點(diǎn)五公斤。當(dāng)然減掉一頓早餐的能量，不是說(shuō)讓你減掉一頓早餐，而是早餐的油條、油餅，你把它換成全麥饅頭，或者是換成蒸的玉米棒子、蒸的山藥。油炸食物，比如你愛(ài)吃鍋包肉，你就把它改成肉片兒炒芹菜就行了。如果說(shuō)愛(ài)吃魚(yú)，你就別吃糖醋魚(yú)、松鼠魚(yú)、菊花魚(yú)，你吃清蒸魚(yú)，能量就會(huì)大大的減少了。對(duì)于一個(gè)女性來(lái)說(shuō)，我們最關(guān)鍵的是，你要注意不要吃甜食。因?yàn)樘鹗忱锩娌粌H有糖，很多甜食里面還含有大量的脂肪，比如說(shuō)冰激凌，比如說(shuō)奶油蛋糕，這樣的食物特別容易讓你長(zhǎng)胖，而且特別容易讓你成癮。所以我們要管住嘴邁開(kāi)腿，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。

肥胖的原因有飲食結(jié)構(gòu)的不合理、運(yùn)動(dòng)量少、個(gè)人體質(zhì)等。一、飲食結(jié)構(gòu)的不合理，很多人非常鐘情于洋快餐，喜歡吃熱卡非常高的一些食物，如說(shuō)油炸過(guò)的一些食品，薯?xiàng)l，雞翅等，這些高熱卡的東西非常容易引起身體里的脂肪儲(chǔ)集過(guò)多，造成肥胖。二、現(xiàn)在的人運(yùn)動(dòng)是很少的，很多人下班或者在家休息時(shí)大部分時(shí)間都是在玩游戲、看電視，戶(hù)外活動(dòng)越來(lái)越少，戶(hù)外活動(dòng)的空間也很少，到處都是高樓大廈，很難找到一個(gè)很好很廣的空地讓我們瘋跑，不運(yùn)動(dòng)也會(huì)造成脂肪堆積，造成肥胖。三、胖瘦也跟個(gè)人體質(zhì)有關(guān)系，有大多數(shù)人由于先天遺傳因素引起的肥胖，這類(lèi)人需要格外注意保持身材，避免肥胖給身體帶來(lái)傷害。

肥胖是指由于飲食過(guò)量攝入導(dǎo)致身體中甘油三酯的積累，而肥胖癥是指身體中過(guò)量脂肪的積累以及脂肪分布的異常，并且導(dǎo)致伴隨著代謝綜合征的其他器官損害的綜合征，肥胖癥在醫(yī)學(xué)范疇內(nèi)使用頻率更多。肥胖通指體重超過(guò)理想體重20%的人群，但不一定是肥胖癥；未超過(guò)理想體重20%的人，也可能存在代謝方面的問(wèn)題。肥胖診斷的標(biāo)準(zhǔn)即BMI指數(shù)，18到24屬于正常體重，24到29屬于超重，29到32是輕度肥胖，32到36屬于中度肥胖，大于36為重度肥胖。肥胖癥可以在肥胖的基礎(chǔ)上與一些代謝性疾病相結(jié)合，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝等。16種相關(guān)性疾病可與肥胖有關(guān)，如多囊卵巢綜合征，不育癥，關(guān)節(jié)疼痛、尿酸增高等。

奧利司他能抑制飲食中脂肪的吸收，但對(duì)碳水化合物無(wú)效，攝入過(guò)多的碳水化合物也會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪在體內(nèi)蓄積，所以需要在服藥期間控制碳水化合物的攝入。奧利司他只能抑制飲食中30%的脂肪吸收，如果脂肪的攝入量是正常飲食一點(diǎn)五倍，奧利司他不但起不到減肥效果，反而會(huì)變胖。奧利司他主要用于脂肪攝入過(guò)多引起肥胖，禁用于器質(zhì)性肥胖患者。服用奧利司他應(yīng)該注意控制飲食，服用4周以上才有比較明顯的效果，兩到三個(gè)月是一個(gè)療程，為了較好的控制體重，可服用兩到三個(gè)療程。

減肥期間可以吃油桃，油桃是一個(gè)特別好的食物。在水果當(dāng)中，它算比較脆的，而且又脆又多汁，酸酸甜甜的，特別受歡迎。但是水果總比來(lái)說(shuō)，要比蔬菜的熱量高一些。如果減肥的期間食欲不好，吃一個(gè)油桃沒(méi)有問(wèn)題。如果在減肥期間說(shuō)，別的食物不吃了，飲食不平衡了，少吃谷物，少吃肉類(lèi)，拿油桃來(lái)當(dāng)每天的主要的膳食，那就錯(cuò)了。不但減肥不會(huì)成功，而且也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素缺乏。比如油桃，它可以提供維生素、提供礦物質(zhì)、提供膳食纖維，但是它不可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不可以提供太多的碳水化合物或者脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)素都是身體所必需的。所以建議在減肥期間可以吃油桃，但是每天吃一個(gè)，大概在200克左右，這樣作為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)水果的推薦，每天200到350克也就差不多了，所以吃水果無(wú)論是在減肥，還是在平時(shí)，也應(yīng)該注意水果的多樣化。