乳糖酶的功效與作用主要包括分解乳糖、緩解乳糖不耐受癥狀、改善營養(yǎng)吸收、輔助治療相關疾病以及維持腸道健康。

一、分解乳糖

乳糖酶能夠將食物中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖這兩種單糖。人體腸道可以直接吸收單糖，從而為身體提供能量。這一過程是乳糖酶最基本的功能，發(fā)生在小腸黏膜表面。

二、緩解乳糖不耐受

對于乳糖不耐受人群，其體內乳糖酶活性不足，無法完全消化乳糖。未分解的乳糖進入大腸后，被腸道菌群發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，導致腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。補充乳糖酶可以幫助消化乳糖，有效預防和緩解這些不適。

三、改善營養(yǎng)吸收

通過促進乳糖的消化吸收，乳糖酶有助于提高人體對奶制品中鈣質、蛋白質和維生素等營養(yǎng)物質的利用率。良好的乳糖消化能避免因乳糖不耐受而回避奶制品，從而保障膳食營養(yǎng)的均衡攝入。

四、輔助治療相關疾病

乳糖酶可用于輔助治療繼發(fā)性乳糖不耐受，這種情況常伴隨于感染性腹瀉、克羅恩病或腸易激綜合征等腸道疾病之后。補充乳糖酶可以減輕腸道消化負擔，作為綜合治療方案的一部分，幫助腸道功能恢復。

五、維持腸道健康

有效分解乳糖可以減少未消化乳糖在結腸中的異常發(fā)酵，有助于維持腸道菌群平衡，減少有害菌滋生，從而保護腸道黏膜，降低腸道炎癥發(fā)生的風險，對整體腸道健康具有積極作用。

對于存在乳糖不耐受癥狀的人群，建議在攝入奶制品前適量補充乳糖酶制劑，并注意選擇正規(guī)產(chǎn)品。日常飲食中可優(yōu)先選擇酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品，其乳糖含量較低。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排查是否存在其他腸道疾病，并在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下進行飲食調整與干預，切勿自行長期依賴補充劑而忽視基礎病因的診斷與治療。