血壓高的人每天鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克，具體需根據(jù)病情嚴(yán)重程度和醫(yī)生建議調(diào)整。

對于輕度高血壓患者，每日鹽攝入量可控制在4-5克，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋的量。這個范圍有助于逐步適應(yīng)低鹽飲食，同時避免因突然減鹽導(dǎo)致食欲下降。日常烹飪可使用限鹽勺精確控制，注意減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品的使用。加工食品如火腿、腌菜等含鹽量較高，應(yīng)盡量避免食用。

中重度高血壓患者需更嚴(yán)格控制鹽攝入，建議每日不超過3克。此時需嚴(yán)格避免所有高鹽食品，包括外賣、快餐和預(yù)包裝食品?？筛挠檬[姜蒜、檸檬汁等天然香料提味，部分患者可能需要使用低鈉鹽替代普通食鹽。長期維持低鹽飲食有助于降低血壓5-10毫米汞柱，顯著減少心血管疾病風(fēng)險。

除控制鹽分外，高血壓患者應(yīng)保持均衡飲食，多攝入新鮮蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品，每日保證30分鐘中等強度運動，定期監(jiān)測血壓變化。烹飪時可采用蒸煮等少油少鹽方式，外出就餐可要求菜品單獨制作。注意閱讀食品標(biāo)簽中的鈉含量，避免隱形鹽攝入。建議每周稱量一次食鹽使用量，培養(yǎng)對鹽量的直觀感知，逐步建立健康的飲食習(xí)慣。