茴香籽好處和功效
茴香籽具有促進(jìn)消化、緩解脹氣、抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和改善呼吸道健康等功效。茴香籽是傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)，含有揮發(fā)油、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。
1、促進(jìn)消化
茴香籽中的茴香腦能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。飯后咀嚼少量茴香籽可減輕飽脹感，其揮發(fā)油成分還能促進(jìn)消化液分泌。胃腸功能紊亂者長(zhǎng)期適量食用可改善食欲不振癥狀。
2、緩解脹氣
茴香籽提取物能松弛胃腸道平滑肌，減少腸道氣體蓄積。所含檸檬烯和α-蒎烯等成分可抑制產(chǎn)氣菌繁殖，哺乳期女性飲用茴香籽茶能緩解嬰兒腸絞痛。腹部手術(shù)后患者用茴香籽熱敷可促進(jìn)排氣。
3、抗氧化
茴香籽富含槲皮素和山奈酚等黃酮類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基。其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的3倍，定期食用有助于延緩細(xì)胞老化。更年期女性食用可減輕氧化應(yīng)激引起的潮熱癥狀。
4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
茴香籽中的植物雌激素可雙向調(diào)節(jié)女性激素水平。經(jīng)前期綜合征患者服用茴香籽提取物能緩解乳房脹痛，哺乳期婦女食用可增加泌乳量。但甲狀腺疾病患者需謹(jǐn)慎食用。
5、改善呼吸道
茴香籽揮發(fā)油具有祛痰作用，能稀釋支氣管分泌物。慢性支氣管炎患者用茴香籽蒸汽吸入可緩解咳嗽，其抗炎成分還能減輕咽喉黏膜水腫。哮喘發(fā)作期應(yīng)避免大劑量使用。
日常食用茴香籽建議每日不超過10克，可制作成茴香籽茶或作為香料使用。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少攝入，孕婦使用前需咨詢醫(yī)生。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防揮發(fā)油流失，出現(xiàn)霉變的茴香籽不可繼續(xù)食用。搭配適量運(yùn)動(dòng)能更好發(fā)揮其保健功效。
