慢性腸胃炎要注意什么飲食

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慢性腸胃炎患者應(yīng)注意選擇清淡易消化、營養(yǎng)均衡的食物，避免刺激性飲食。主要飲食原則包括少食多餐、低脂低纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素、避免生冷油膩及辛辣食物、限制產(chǎn)氣食物和酒精咖啡因攝入。

一、少食多餐

慢性腸胃炎患者每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在七分飽。少食多餐能減輕胃腸單次消化負(fù)擔(dān)，避免胃酸分泌過多刺激黏膜。建議選擇軟爛的粥類、蒸蛋羹、爛面條等半流質(zhì)食物，進(jìn)食時細(xì)嚼慢咽。若伴有胃脹癥狀，可適當(dāng)延長進(jìn)食間隔時間。

二、低脂低纖維

限制動物脂肪和粗纖維攝入，如肥肉、油炸食品、芹菜韭菜等粗纖維蔬菜。宜選用去皮禽肉、清蒸魚、豆腐等低脂食材，蔬菜以瓜類冬瓜、南瓜為主。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。低脂飲食可減少膽汁分泌，低纖維能降低對腸壁的機械刺激。

三、營養(yǎng)均衡

適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉、脫脂牛奶，幫助黏膜修復(fù)。增加水溶性維生素攝入，如維生素B族小米、燕麥和維生素C煮熟的番茄、土豆。電解質(zhì)紊亂者可飲用淡鹽水或口服補液鹽。營養(yǎng)不良患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

四、忌刺激性食物

嚴(yán)格避免辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料，禁飲濃茶、咖啡、碳酸飲料。過熱過冷食物會誘發(fā)胃腸痙攣，建議食物溫度保持在40-50℃。合并反酸患者需限制甜食和酸性水果。酒精會直接損傷胃腸黏膜，患病期間應(yīng)絕對戒酒。

五、控制產(chǎn)氣食物

減少豆類、洋蔥、紅薯等易產(chǎn)氣食物的攝入量。乳糖不耐受患者需避免普通牛奶，可改用酸奶或低乳糖奶制品。進(jìn)食時避免說話過快減少空氣吞咽。餐后適當(dāng)散步促進(jìn)排氣，但避免立即進(jìn)行劇烈運動。

慢性腸胃炎患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律作息和情緒穩(wěn)定。注意食品衛(wèi)生，避免食用隔夜或變質(zhì)食物。急性發(fā)作期應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，癥狀緩解后逐漸過渡到軟食。定期復(fù)查胃鏡或腸鏡，遵醫(yī)囑服用黏膜保護(hù)劑如硫糖鋁混懸凝膠、益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌腸溶膠囊等藥物。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、便血、體重下降等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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