炒牛蒡子具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽、潤(rùn)腸通便等功效，主要用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、麻疹不透、癰腫瘡毒等癥狀的輔助治療。

1、疏散風(fēng)熱

炒牛蒡子性涼味辛，能疏散風(fēng)熱，適用于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀。其辛散之性可幫助打開(kāi)毛孔促進(jìn)發(fā)汗，涼性則能緩解體內(nèi)熱邪。常與薄荷、金銀花等配伍使用以增強(qiáng)解表效果。

2、宣肺透疹

炒制后的牛蒡子宣發(fā)之力增強(qiáng)，能促進(jìn)麻疹、風(fēng)疹等疹毒外透。對(duì)于疹出不暢伴有發(fā)熱咳嗽者，可配合蟬蛻、葛根等藥物使用，但需注意麻疹初期不宜過(guò)早使用寒涼藥物。

3、解毒利咽

炒牛蒡子能清熱解毒，對(duì)熱毒壅滯導(dǎo)致的咽喉腫痛、扁桃體炎有緩解作用。其含有的牛蒡苷等成分具有抗炎效果，可配伍桔梗、甘草組成利咽方劑，改善吞咽困難癥狀。

4、潤(rùn)腸通便

炒牛蒡子富含油脂和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道促進(jìn)排便，適用于腸燥便秘。其通便作用較溫和，老年體虛便秘者可配合火麻仁使用，但脾虛便溏者慎用。

5、消腫散結(jié)

炒牛蒡子對(duì)熱毒引起的癰腫瘡毒、痄腮等有消散作用。外用時(shí)可將炒牛蒡子研末調(diào)敷，內(nèi)服常與連翹、蒲公英等清熱解毒藥同用，改善局部紅腫熱痛癥狀。

使用炒牛蒡子時(shí)需注意體質(zhì)辨證，風(fēng)寒感冒及脾胃虛寒者不宜單獨(dú)使用。日?？膳湮榫栈?、決明子等代茶飲用于咽喉保健，但連續(xù)服用不宜超過(guò)7天。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處防止霉變，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀調(diào)整用法用量，避免與寒涼藥物過(guò)量配伍。