武夷茶具有抗氧化、提神醒腦、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等功效。武夷茶主要包括大紅袍、肉桂、水仙等品種，其功效主要與茶多酚、咖啡堿、茶多糖等活性成分有關(guān)。

1、抗氧化

武夷茶含有豐富的茶多酚和兒茶素類(lèi)物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于減緩皮膚衰老，降低紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的傷害。茶多酚還能增強(qiáng)超氧化物歧化酶的活性，提升機(jī)體抗氧化能力。

2、提神醒腦

武夷茶中的咖啡堿含量適中，能溫和刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦皮層興奮性。飲用后可緩解疲勞感，提高注意力和工作效率，適合需要集中精力的腦力勞動(dòng)者。但夜間應(yīng)控制飲用量，避免影響睡眠質(zhì)量。

3、調(diào)節(jié)血脂

茶多糖和茶黃素能抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇代謝。定期飲用武夷茶有助于改善血脂異常，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成。對(duì)高脂血癥患者可作為輔助調(diào)理飲品。

4、促進(jìn)消化

武夷茶中的茶堿和芳香物質(zhì)能刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能。飯后適量飲用可幫助分解油膩食物，緩解飽脹不適感。但空腹時(shí)不宜大量飲用，以免刺激胃黏膜。

5、保護(hù)心血管

茶多酚能改善血管內(nèi)皮功能，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度。長(zhǎng)期適量飲用可輔助維持血壓穩(wěn)定，減少心腦血管疾病發(fā)生概率。對(duì)預(yù)防冠心病和腦卒中有一定積極作用。

武夷茶宜用90-95℃熱水沖泡，每日飲用量控制在5-8克茶葉為宜。避免與藥物同服，服藥前后1小時(shí)不宜飲茶。胃潰瘍患者應(yīng)減少飲用濃茶，貧血人群需注意飲茶時(shí)間與補(bǔ)鐵制劑間隔2小時(shí)以上。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇適宜品種，體質(zhì)虛寒者可選擇重發(fā)酵的武夷巖茶。