千里香的常見用法有哪些
千里香通常作為調(diào)味香料使用，也可入藥或用于香薰。常見用法主要有烹飪調(diào)味、中藥配伍、精油提取、驅(qū)蟲防蛀、香包制作等。
1、烹飪調(diào)味
千里香干燥葉片磨粉后可作為肉類腌料，特別適合搭配羊肉、牛肉等腥膻味較重的食材。在東南亞菜肴中常與咖喱粉、椰漿混合使用，能中和油膩感。新鮮葉片可切碎加入湯品或涼拌菜，但需控制用量避免苦味過重。
2、中藥配伍
千里香全草可入藥，常與木香、砂仁等配伍治療胃腸脹氣。其揮發(fā)油成分對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用，在中藥方劑中多用于消化系統(tǒng)疾病。使用前需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證，孕婦及陰虛火旺者慎用。
3、精油提取
通過水蒸氣蒸餾法可從千里香葉片提取精油，主要成分為甲基黑椒酚。該精油稀釋后可用于按摩緩解肌肉酸痛，或加入擴(kuò)香器改善呼吸道不適。直接接觸皮膚可能引起過敏，需用基礎(chǔ)油按1：10比例稀釋。
4、驅(qū)蟲防蛀
將干燥千里香枝葉裝入紗布袋，置于衣柜或米缸可驅(qū)趕衣蛾、米象等害蟲。其含有的萜烯類物質(zhì)能干擾昆蟲神經(jīng)系統(tǒng)，比化學(xué)防蛀劑更安全，但需每月更換以保持效果。潮濕環(huán)境應(yīng)配合干燥劑使用。
5、香包制作
混合千里香、艾葉、薰衣草等草本植物可制成安神香包，放置于枕頭旁有助于改善睡眠。選擇棉麻透氣面料縫制，每周晾曬一次避免霉變。對(duì)花粉過敏者應(yīng)避免使用含花蕾的配方。
使用千里香時(shí)需注意個(gè)體差異，初次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試。烹飪時(shí)建議每次添加不超過3克干品，藥用須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，密封防潮。出現(xiàn)皮疹、頭暈等不適癥狀應(yīng)立即停用，必要時(shí)就醫(yī)處理。日常可搭配陳皮、山楂等消食化積的食材，增強(qiáng)其健胃功效。
