雞肫皮的好處與功效
雞肫皮是雞胃內(nèi)壁的黃色角質(zhì)層，中醫(yī)稱為雞內(nèi)金，具有消食健胃、澀精止遺、通淋化石等功效。雞內(nèi)金的主要作用有促進消化、改善積食、輔助治療遺尿遺精、緩解膽腎結(jié)石癥狀等。
1、促進消化
雞內(nèi)金含有胃蛋白酶和淀粉酶等消化酶，能增強胃腸蠕動功能，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和淀粉。對于米面類食物攝入過多引起的腹脹、噯氣等癥狀，研磨成粉沖服可改善消化功能。脾胃虛弱者建議搭配山藥、白術(shù)等藥材使用。
2、改善積食
雞內(nèi)金對小兒乳食積滯和成人肉食積滯均有緩解作用。其消食化積功效尤其適合嬰幼兒喂養(yǎng)不當導致的嘔吐、腹瀉癥狀。使用時可將雞內(nèi)金粉與麥芽、山楂等消食藥材配伍，但需注意嬰幼兒用量減半。
3、澀精止遺
中醫(yī)認為雞內(nèi)金具有收斂固澀作用，對腎氣不固引起的遺精、滑精癥狀有改善效果。常與芡實、金櫻子等藥材配伍使用?，F(xiàn)代研究顯示其可能通過調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能發(fā)揮作用，但嚴重遺精患者仍需配合藥物治療。
4、通淋化石
雞內(nèi)金對膽結(jié)石、腎結(jié)石等泌尿系統(tǒng)結(jié)石有輔助排石作用。其含有的特殊成分能增加膽汁分泌，促進小結(jié)石排出。臨床常與金錢草、海金沙等利膽排石藥配伍使用，但結(jié)石直徑超過5毫米時建議優(yōu)先考慮體外碎石治療。
5、調(diào)節(jié)代謝
動物實驗表明雞內(nèi)金提取物具有調(diào)節(jié)血糖血脂作用，可能與其改善胰島素抵抗有關(guān)。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下作為輔助治療手段，但不可替代降糖藥物。使用時建議監(jiān)測血糖變化，避免發(fā)生低血糖。
使用雞內(nèi)金時需注意脾胃虛寒者慎用，服用期間忌食生冷油膩。建議將干燥雞內(nèi)金研磨成細粉，每日用量3-10克，可分次用溫水送服或裝入膠囊服用。治療結(jié)石或代謝性疾病時，應定期復查相關(guān)指標，配合醫(yī)生調(diào)整治療方案。孕婦、哺乳期婦女及過敏體質(zhì)者使用前需咨詢中醫(yī)師。
