肺結核飲食注意事項
肺結核患者需注意高蛋白、高熱量、高維生素飲食，避免辛辣刺激及酒精。肺結核是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，合理飲食有助于增強免疫力、促進病灶修復。
1、高蛋白食物
肺結核患者應保證每日優(yōu)質蛋白攝入，如雞蛋、牛奶、魚肉等。蛋白質是修復受損肺組織的重要原料，同時能幫助維持免疫球蛋白水平。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補充，但需注意乳糖不耐受者選擇無乳糖配方。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導下控制蛋白攝入量。
2、高熱量主食
建議選擇全谷物、薯類等復合碳水化合物，如燕麥、紅薯、藜麥等。結核病會導致基礎代謝率增高，每日熱量需求較常人增加。可少量多餐，在兩餐間添加堅果、香蕉等高能量零食。糖尿病患者需同步監(jiān)測血糖，調整胰島素用量。
3、維生素補充
重點補充維生素A、B族、C、D，如西藍花、獼猴桃、動物肝臟等。維生素A能維護呼吸道黏膜完整性，維生素D可調節(jié)鈣磷代謝預防骨結核惡化。使用利福平治療期間需增加維生素B6攝入，預防周圍神經炎。避免過量補充脂溶性維生素導致蓄積中毒。
4、忌口食物
禁止飲酒以免加重肝臟代謝負擔，尤其服用異煙肼期間可能誘發(fā)雙硫侖樣反應。辣椒、咖喱等辛辣食物可能刺激咳嗽加重。腌制食品含亞硝酸鹽會干擾血紅蛋白攜氧能力。合并咯血時應暫禁過熱、粗糙食物，防止誘發(fā)再次出血。
5、特殊營養(yǎng)管理
合并腸結核者需采用低渣飲食，如米湯、嫩豆腐等。乳糜胸患者應限制脂肪攝入，改用中鏈脂肪酸食用油。服用吡嗪酰胺期間需減少高嘌呤食物預防痛風發(fā)作。建議咨詢臨床營養(yǎng)師制定個體化食譜，定期監(jiān)測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標。
肺結核患者除飲食調理外，需嚴格遵醫(yī)囑完成6-9個月規(guī)范抗結核治療。保持每日開窗通風，外出佩戴口罩避免傳播。適當進行八段錦、散步等溫和運動，但出現(xiàn)咯血或高熱時應臥床休息。建議每月復查胸部影像學及肝腎功能，記錄體重變化及時調整營養(yǎng)方案。餐具應煮沸消毒，家庭成員需進行結核菌素試驗篩查。
