癌癥患者可適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、抗氧化物質(zhì)及易消化的食物，主要有西藍花、三文魚、雞蛋、燕麥、藍莓等。需結(jié)合治療階段及個體耐受性調(diào)整飲食，避免刺激性食物。

一、西藍花

西藍花含蘿卜硫素等抗癌成分，有助于抑制腫瘤細胞生長。其膳食纖維可改善胃腸功能，適合化療后便秘患者。建議焯水后涼拌或清炒，保留營養(yǎng)成分。每日攝入量控制在100-200克，過量可能引起脹氣。

二、三文魚

三文魚富含omega-3脂肪酸，能減輕放療引起的炎癥反應。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量，預防惡病質(zhì)。宜選擇蒸煮方式，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)素。合并血小板減少者應確保魚肉完全煮熟。

三、雞蛋

雞蛋提供完全蛋白質(zhì)及膽堿，對修復放化療損傷的黏膜有益。蛋黃中的葉黃素具有抗氧化作用。推薦水煮蛋或蛋羹形式，每日1-2個為宜。膽道梗阻患者需限制蛋黃攝入。

四、燕麥

燕麥的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)免疫功能，緩解治療期間的疲勞感。低升糖指數(shù)特性適合合并糖尿病患者。建議選擇原片燕麥煮粥，避免即食燕麥中添加糖分。胃腸虛弱者應從少量開始嘗試。

五、藍莓

藍莓的花青素能中和自由基，減輕化療藥物對正常細胞的損傷。其抗炎作用有助于口腔潰瘍恢復。每日20-30粒為宜，免疫功能低下者需用鹽水浸泡消毒。腹瀉發(fā)作期應暫停食用。

癌癥患者的飲食需遵循少量多餐原則，每日可分5-6次進食。治療期間應監(jiān)測體重變化，每周稱重2-3次。出現(xiàn)吞咽困難時可選擇勻漿膳或營養(yǎng)補充劑。所有食材需徹底清洗烹熟，避免生冷食物。建議記錄飲食日記，幫助營養(yǎng)師調(diào)整方案。若持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%，應及時聯(lián)系主治醫(yī)師進行營養(yǎng)評估。保持適度活動有助于維持消化功能，餐后30分鐘散步可促進營養(yǎng)吸收。