純牛奶可以加熱嗎
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一般情況下，純牛奶可以加熱，但是需要注意加熱時(shí)間和加熱方式。
純牛奶通常指不添加其他成分的牛乳。牛乳是可以加熱的，如果是瓶裝或者盒裝的牛乳，通常是已經(jīng)通過巴氏消毒，可以直接飲用的牛乳。這種情況下，只需要考慮盛放牛乳的工具是否可以加熱。比如，盒裝牛乳建議倒進(jìn)陶瓷碗進(jìn)行加熱。但不建議煮沸，煮沸可能造成營養(yǎng)物質(zhì)的缺失。
如果是鮮牛乳，如從奶牛場(chǎng)購買，未經(jīng)過巴氏消毒或其他消毒方式進(jìn)行消毒的牛乳，則需要煮沸加熱?？梢再徺I牛奶后，倒入鍋中煮沸即可。但是煮沸后需要及時(shí)飲用，否則需要冷藏保存。
如果乳糖不耐受人群，則不建議喝純牛乳，可以喝零乳糖牛乳，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。如果身體出現(xiàn)不適，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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