巖子果的好處與功效
巖子果又稱余甘子，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、改善消化、護(hù)肝降脂、潤肺止咳等功效。余甘子富含維生素C、多酚類物質(zhì)、膳食纖維等成分，有助于緩解炎癥、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)胃腸蠕動。
1、抗氧化
余甘子含有豐富的多酚類化合物和維生素C，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于降低慢性炎癥風(fēng)險，對預(yù)防動脈粥樣硬化等疾病有一定幫助。新鮮果實或干品泡水飲用均可發(fā)揮此作用。
2、增強(qiáng)免疫
余甘子中維生素C含量顯著高于柑橘類水果，能刺激白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。長期適量食用可減少呼吸道感染概率，尤其適合免疫力低下人群。建議每日食用5-8顆鮮果或10克干品。
3、改善消化
果實所含鞣質(zhì)和有機(jī)酸可促進(jìn)胃酸分泌，膳食纖維能加速腸道蠕動。對功能性消化不良、食欲不振者，餐前咀嚼2-3顆鮮果可改善癥狀。但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。
4、護(hù)肝降脂
研究顯示余甘子提取物能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕酒精性肝損傷。其活性成分可抑制膽固醇合成，輔助調(diào)節(jié)血脂異常。建議高血脂人群用干果10克配伍山楂煎水代茶飲。
5、潤肺止咳
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為余甘子性涼味甘酸，能潤肺生津。對燥熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀，可用蜂蜜腌制余甘子含服，或與梨、冰糖同燉食用。慢性支氣管炎患者可長期少量服用。
食用余甘子需注意控制每日攝入量，鮮果不超過15顆，干品不超過20克。胃寒腹瀉者應(yīng)減量，糖尿病患者慎食蜜餞制品。建議選擇無霉變、無硫熏蒸的天然產(chǎn)品，食用后出現(xiàn)腹痛、皮疹等過敏反應(yīng)需立即停用。將余甘子納入日常飲食時，可搭配堅果、酸奶等食物平衡其酸澀口感，同時保持飲食多樣性以獲取更全面的營養(yǎng)。
