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胃潰瘍病人有哪些食物不可以吃

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胃潰瘍患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂高糖、過(guò)硬過(guò)酸的食物,主要包括辣椒、濃咖啡、油炸食品、柑橘類水果等。胃潰瘍是胃黏膜受損的慢性疾病,飲食不當(dāng)可能加重癥狀或延緩愈合。

一、辛辣刺激食物

辣椒、芥末、生蒜等食物會(huì)直接刺激胃黏膜,促進(jìn)胃酸分泌,加重潰瘍面損傷。腌制食品如泡菜、臘肉中的高鹽和亞硝酸鹽也會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)。

二、高脂高糖食物

油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等需要更多胃酸參與消化,可能誘發(fā)胃酸反流。巧克力、甜點(diǎn)中的單糖會(huì)刺激胃酸分泌,不利于潰瘍愈合。

三、過(guò)硬粗糙食物

堅(jiān)果、爆米花、未煮爛的粗糧等物理性刺激可能摩擦潰瘍創(chuàng)面。纖維過(guò)粗的竹筍、芹菜等蔬菜需充分烹煮后少量食用。

四、過(guò)酸食物

柑橘、山楂、菠蘿等酸性水果會(huì)降低胃內(nèi)pH值。醋、檸檬汁等調(diào)味品也應(yīng)限制使用,避免化學(xué)性刺激潰瘍部位。

五、酒精及咖啡因

酒精會(huì)破壞胃黏膜屏障,啤酒、白酒等均應(yīng)禁止。濃茶、咖啡中的咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,潰瘍活動(dòng)期需嚴(yán)格戒除。

胃潰瘍患者建議選擇易消化的食物如粥類、軟爛面條、蒸蛋等,采用少食多餐的進(jìn)食方式。烹飪時(shí)多用蒸煮燉等低溫方式,避免煎炸燒烤??蛇m量食用富含維生素U的卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜,但需充分烹煮。牛奶需選擇脫脂品種且不宜空腹飲用。進(jìn)食后保持直立姿勢(shì)30分鐘,睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。若出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀需立即就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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胃潰瘍病人的食譜
胃潰瘍病人適合食用易消化、低刺激性的食物,主要有南瓜粥、蒸蛋羹、山藥泥、香蕉、西藍(lán)花等。
胃潰瘍病人的飲食
胃潰瘍病人的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則,適當(dāng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物,避免辛辣刺激、油膩及過(guò)硬的食物。主要有少食多餐、選擇易消化食物、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素、避免刺激性食物等方式。
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別與胃潰瘍病人共用碗筷
幽門(mén)螺旋桿菌是目前世界公認(rèn)的胃部殺手,它在人的胃內(nèi)長(zhǎng)期大量繁殖,可導(dǎo)致終生感染并引起組織學(xué)胃炎,從而造成胃潰瘍久治不愈。同時(shí),它又具有較強(qiáng)的傳染性,世界范圍大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查證實(shí),幽門(mén)螺旋桿菌在人群中的感染率可高達(dá)50%以上,而家庭集聚性的口口感染傳播又是幽門(mén)螺旋桿菌的重要感染途徑