豬肝可以補(bǔ)鐵嗎

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豬肝一般是可以補(bǔ)鐵的。

豬肝屬于動物肝臟，是一種日常生活中比較常見的營養(yǎng)豐富的肉類食物，富含蛋白質(zhì)、維生素以及鐵質(zhì)。鐵是人體必需的營養(yǎng)成分，參與血紅蛋白合成，促進(jìn)造血細(xì)胞的成熟，對于人體免疫和新陳代謝具有重要作用，缺鐵容易引起貧血。豬肝的含鐵量豐富，因此通?？梢詾樯眢w補(bǔ)鐵，能夠起到預(yù)防與改善缺鐵性貧血的作用。此外，適當(dāng)攝入豬肝還可以為身體補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)和能量，能增強(qiáng)體質(zhì)。

需注意，雖然豬肝具有較多營養(yǎng)價值，可以補(bǔ)鐵，但是由于其含有大量膽固醇，食用豬肝應(yīng)適量，避免吃得過多，以免使總膽固醇和血脂明顯升高，不利于健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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