得了高血壓飲食方面應(yīng)該注意些什么
高血壓患者飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維的攝入,主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免酒精刺激等要點。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過多會導(dǎo)致血容量增加,加重血管壓力。建議使用定量鹽勺,烹飪時用醋、香料替代部分鹽分。
2、增加鉀攝入
每日可攝入3000-3500毫克鉀,多食香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物。鉀能促進鈉排泄,幫助舒張血管。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
3、限制飽和脂肪
減少動物油脂、椰子油等飽和脂肪攝入,每日不超過總熱量10%。優(yōu)先選擇橄欖油、魚油等不飽和脂肪酸,有助于改善血管彈性。避免反式脂肪酸含量高的油炸食品。
4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日攝入1-1.2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚類、豆制品、脫脂奶等。蛋白質(zhì)中的精氨酸有助于血管內(nèi)皮功能修復(fù),但需避免高脂肉類。
5、避免酒精刺激
男性每日酒精不超過25克,女性不超過15克。酒精會直接損傷血管內(nèi)皮細胞,導(dǎo)致血壓波動。建議戒酒,必要時選擇低度酒并嚴格控制飲用量。
高血壓患者除飲食調(diào)整外,建議每日進行30分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,保持BMI在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血壓并記錄飲食日記,烹飪時多用蒸煮燉等低溫方式,避免暴飲暴食。合并糖尿病或腎病者需個性化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定專屬食譜。




