桑葚干有哪些功效
桑葚干具有滋陰補血、生津潤燥、明目養(yǎng)肝等功效，適合用于改善貧血、津傷口渴、視物模糊等癥狀。桑葚干主要由桑科植物桑的干燥成熟果實制成，含有豐富的花青素、維生素C、鐵元素等營養(yǎng)成分。
1、滋陰補血
桑葚干富含鐵元素和天然色素，有助于促進血紅蛋白合成，改善因缺鐵或失血導致的頭暈乏力、面色蒼白等貧血癥狀。其性味甘寒，能滋養(yǎng)肝腎陰液，對女性經(jīng)后血虛、產(chǎn)后體虛有一定調(diào)理作用。食用時可搭配紅棗、枸杞增強補血效果。
2、生津潤燥
桑葚干中的有機酸和黏液質(zhì)能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥、咽喉干痛等津液不足癥狀。對于長期用嗓過度、干燥綜合征或放療后口腔黏膜損傷者，適量含服可潤澤黏膜。糖尿病患者需控制攝入量。
3、明目養(yǎng)肝
桑葚干含有的花青素和維生素A前體物質(zhì)能保護視網(wǎng)膜細胞，延緩視力衰退，改善夜盲癥和眼疲勞。其抗氧化成分還可減輕肝臟氧化損傷，輔助調(diào)節(jié)肝功能異常引起的眼睛干澀、視物昏花。
4、抗氧化防衰老
桑葚干中的花青素含量遠超藍莓，具有強力清除自由基的作用，能減少皮膚膠原蛋白流失，延緩皺紋生成。長期適量食用有助于降低動脈硬化、老年癡呆等退行性疾病的發(fā)病概率。
5、調(diào)節(jié)腸道功能
桑葚干含膳食纖維和鞣酸成分，既能促進腸道蠕動改善便秘，又能收斂止瀉，對功能性胃腸紊亂具有雙向調(diào)節(jié)作用。腹瀉時可煮水飲用，便秘時建議直接嚼食，但胃腸虛弱者不宜空腹大量食用。
桑葚干可直接食用或泡水飲用，每日建議用量10-20克，需密封避光保存以防變質(zhì)。體質(zhì)虛寒者應搭配生姜、桂圓等溫性食材中和寒性，糖尿病患者及胃腸功能紊亂人群需遵醫(yī)囑控制攝入。食用期間若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需立即停用，癥狀持續(xù)應就醫(yī)排查過敏或食物不耐受可能。
