甲減飲食禁忌有哪些
甲減患者飲食禁忌主要有避免食用致甲狀腺腫大的食物、限制高碘食物攝入、減少高脂肪食物攝入、限制高膽固醇食物攝入、避免大量食用豆制品等。甲減是甲狀腺功能減退癥的簡稱，由于甲狀腺激素合成及分泌減少所致。
一、致甲狀腺腫食物
卷心菜、西蘭花、蘿卜等十字花科蔬菜含有硫氰酸鹽，可能抑制甲狀腺對(duì)碘的攝取，影響甲狀腺激素合成。甲減患者長期大量生食這類蔬菜可能加重甲狀腺腫大風(fēng)險(xiǎn)。建議將這些蔬菜充分加熱煮熟后適量食用，以破壞其中的致甲狀腺腫物質(zhì)。
二、高碘食物
海帶、紫菜、海蜇等海產(chǎn)品含碘量較高，過量攝入可能加重自身免疫性甲狀腺炎的病情進(jìn)展。對(duì)于因碘缺乏引起的甲減，需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)碘。但多數(shù)甲減患者碘攝入量應(yīng)以日常食鹽中的碘含量為基準(zhǔn)，避免額外大量補(bǔ)充。
三、高脂肪食物
肥肉、油炸食品、黃油等富含飽和脂肪的食物可能加重甲減患者常見的脂代謝紊亂。甲狀腺激素不足會(huì)導(dǎo)致脂肪分解減慢，容易引發(fā)高脂血癥。日常飲食應(yīng)選擇瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹調(diào)方式以蒸煮為主，控制每日脂肪攝入總量。
四、高膽固醇食物
動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃等食物膽固醇含量較高，甲減患者代謝率降低時(shí)更易出現(xiàn)膽固醇蓄積。建議每周食用蛋黃不超過4個(gè)，動(dòng)物內(nèi)臟每月食用1-2次，同時(shí)增加燕麥、蘋果等富含膳食纖維的食物幫助降低膽固醇吸收。
五、豆制品
大豆及其制品含有的異黃酮可能干擾甲狀腺過氧化物酶的活性，影響甲狀腺激素的合成。甲減患者應(yīng)避免空腹大量食用豆?jié){、豆腐等豆制品，建議將豆制品與肉類、蔬菜搭配食用，每周攝入量控制在300克以內(nèi)。
甲減患者除注意飲食禁忌外，應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞肉、魚肉、雞蛋等，適量補(bǔ)充富含硒元素的巴西堅(jiān)果、蘑菇等食物，硒是甲狀腺激素代謝的重要輔因子。日常飲食需定時(shí)定量，避免過度節(jié)食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。建議每周進(jìn)行3-5次中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，每次30-45分鐘，有助于改善新陳代謝。定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整左甲狀腺素鈉片的劑量，服藥時(shí)間應(yīng)與含鈣、鐵食物或藥物間隔4小時(shí)以上。出現(xiàn)乏力加重、體重異常增加等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)診。
