吃山麥胡有什么好處
山麥胡一般是指山麥冬,適量食用有助于滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、改善睡眠等。山麥冬是百合科植物湖北麥冬或短葶山麥冬的干燥塊根,具有藥用和食用價值。
1、滋陰潤肺
山麥冬含有麥冬皂苷、多糖等成分,能緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺陰不足癥狀。對于長期吸煙或空氣干燥導(dǎo)致的呼吸道不適,可用山麥冬搭配沙參、玉竹煎水代茶飲。
2、養(yǎng)胃生津
山麥冬能促進胃液分泌,改善口干舌燥、食欲不振等胃陰虧虛表現(xiàn)。日??蓪⑸禁湺c石斛、北沙參一同燉湯,適合慢性胃炎患者調(diào)理。
3、改善睡眠
山麥冬中的甾體皂苷具有輕度鎮(zhèn)靜作用,對心慌失眠、多夢易醒等心陰不足癥狀有緩解效果。建議睡前用山麥冬、酸棗仁、柏子仁煮水飲用。
4、調(diào)節(jié)免疫
山麥冬多糖可增強巨噬細(xì)胞活性,幫助提高抵抗力。體質(zhì)虛弱者可用山麥冬、黃芪、枸杞泡水,但感冒發(fā)熱期間不宜食用。
5、抗氧化
山麥冬中的黃酮類物質(zhì)能清除自由基,延緩皮膚老化??膳c女貞子、墨旱蓮配伍使用,適合更年期女性抗氧化調(diào)理。
山麥冬作為藥食同源食材,建議每日用量不超過10克,避免長期大量服用。脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹瀉,需配伍生姜或陳皮中和寒性。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證,不可替代藥物治療。日??芍谱魃禁湺├鏈⑸禁湺萑庵嗟人幧?,注意保持飲食清淡,避免與辛辣刺激食物同食。




