高血壓和高血脂不能吃什么食物
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高血壓和高血脂患者需避免高鹽、高脂、高糖食物，主要包括腌制食品、動物內(nèi)臟、油炸食品、甜點及酒精類飲品等。
一、高鹽食物
高血壓患者需嚴格控制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過5克。腌制食品如咸菜、臘肉、醬菜等含鹽量極高，可能導(dǎo)致水鈉潴留，加重血壓升高。加工食品如火腿、罐頭、速食面也含有大量隱形鹽，選購時需注意營養(yǎng)成分表。
二、高膽固醇食物
動物內(nèi)臟如豬肝、雞心、腦花等膽固醇含量超過每日推薦量數(shù)倍，易導(dǎo)致血脂異常。蛋黃每周攝入不宜超過3個，海鮮中的魷魚、蟹黃等也需限量食用。
三、反式脂肪酸
油炸食品如薯條、油條、炸雞在高溫烹制過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸，增加低密度脂蛋白膽固醇。市售糕點、植脂末、人造奶油等加工食品常含氫化植物油，購買時需查看標簽。
四、精制糖類
含糖飲料如果汁、碳酸飲料會快速升高血糖，促進脂肪合成。奶油蛋糕、冰淇淋等甜點含有大量飽和脂肪和添加糖，可能加重胰島素抵抗。
五、酒精飲品
白酒、啤酒等酒精飲料會干擾脂質(zhì)代謝，升高甘油三酯。長期飲酒還可能損傷血管內(nèi)皮細胞，與降壓藥物產(chǎn)生相互作用。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。
高血壓和高血脂患者應(yīng)建立低鹽低脂的飲食習慣，每日食鹽控制在5克以下，食用油不超過25克，優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸。增加全谷物、深色蔬菜、深海魚類攝入，每周保持150分鐘中等強度運動。定期監(jiān)測血壓、血脂指標，遵醫(yī)囑調(diào)整藥物劑量，避免擅自停用降脂降壓藥物。外出就餐時可要求單獨準備少油少鹽餐食，注意閱讀預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽，控制每日總熱量攝入。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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