患有腎炎的飲食指導(dǎo)

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腎炎患者飲食需遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、限磷限鉀原則，主要有控制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制高磷食物、避免高鉀食物、補(bǔ)充維生素等要點(diǎn)。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。鈉鹽過量會(huì)加重水腫和高血壓，烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代食鹽。合并高血壓或水腫時(shí)需進(jìn)一步限制至2克以下。

2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白，每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算。植物蛋白如大豆制品需適量控制。腎功能明顯受損時(shí)應(yīng)采用更低蛋白飲食，必要時(shí)配合復(fù)方α-酮酸片等藥物輔助治療。

3、限制高磷食物

避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物，血磷升高可能引發(fā)腎性骨病?？蛇x用磷結(jié)合劑如碳酸鈣咀嚼片控制磷吸收，同時(shí)保證每日鈣攝入量800-1000毫克。

4、避免高鉀食物

腎功能減退時(shí)需限制香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物攝入，以防高鉀血癥引發(fā)心律失常?？赏ㄟ^浸泡、焯水等方式減少食物中的鉀含量，定期監(jiān)測(cè)血鉀水平。

5、補(bǔ)充維生素

適量補(bǔ)充水溶性維生素B族和維生素C，但需避免維生素A過量?？蛇x用復(fù)合維生素B片、維生素C泡騰片等，脂溶性維生素補(bǔ)充需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

腎炎患者應(yīng)保持每日飲水量1500-2000毫升，合并少尿或水腫時(shí)需調(diào)整。定期監(jiān)測(cè)血壓、尿蛋白及腎功能指標(biāo)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。出現(xiàn)食欲減退或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑補(bǔ)充能量。建立飲食記錄有助于營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整方案，合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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