吃酸棗有什么功效
酸棗具有寧心安神、養(yǎng)肝斂汗、生津止渴等功效，適量食用有助于改善失眠、多汗、口干等癥狀。酸棗的營養(yǎng)成分主要有維生素C、有機酸、黃酮類化合物等。
1、寧心安神
酸棗仁中含有的皂苷和黃酮類成分能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對心慌、失眠、焦慮有緩解作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用酸棗仁湯治療虛煩不眠，現(xiàn)代研究也證實其鎮(zhèn)靜效果。需注意長期失眠者應(yīng)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
2、養(yǎng)肝斂汗
酸棗的酸性成分可收斂固澀，對肝陰不足導(dǎo)致的夜間盜汗、更年期潮熱有改善作用。其提取物能調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，減少異常排汗。但甲狀腺功能亢進等病理性多汗需針對性治療。
3、生津止渴
酸棗豐富的有機酸能刺激唾液分泌，緩解糖尿病或放療后口干癥狀。其維生素C含量是柑橘的3倍，有助于維持口腔黏膜健康。胃酸過多者應(yīng)控制食用量。
4、抗氧化
酸棗中的黃酮類化合物可清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的10倍，有助于延緩細胞衰老。定期食用對預(yù)防動脈硬化有一定輔助作用。
5、調(diào)節(jié)血壓
酸棗提取物通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶發(fā)揮降壓作用，對早期高血壓有輔助調(diào)理效果。但確診高血壓患者仍需規(guī)范用藥，不可替代藥物治療。
建議每日食用新鮮酸棗不超過50克或干品10克，可搭配百合、蓮子燉湯增強安神效果。胃腸功能較弱者宜飯后食用，避免空腹刺激胃黏膜。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者食用前建議咨詢醫(yī)師，避免與降壓藥、鎮(zhèn)靜劑等產(chǎn)生相互作用。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的酸棗可能產(chǎn)生致癌物黃曲霉素，絕對禁止食用。
