蘆薈能不能吃
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蘆薈部分品種可食用，但需嚴(yán)格區(qū)分可食用與有毒品種，且須去除表皮和蘆薈素后適量食用。
庫拉索蘆薈和木立蘆薈是常見的可食用品種，其葉肉經(jīng)處理后可用于制作飲品或甜品。食用前需徹底削去綠色表皮及黃色蘆薈素層，僅保留透明凝膠部分。蘆薈素具有強(qiáng)烈刺激性，誤食可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等中毒反應(yīng)。新鮮蘆薈凝膠可切塊涼拌或榨汁，每日攝入量建議不超過30克。部分人群對(duì)蘆薈過敏，首次食用應(yīng)少量測(cè)試。
觀賞性蘆薈如不夜城蘆薈、皂質(zhì)蘆薈等含大量蒽醌類毒素，絕對(duì)禁止食用。孕婦、經(jīng)期女性、嬰幼兒及腎功能不全者應(yīng)完全避免攝入蘆薈。市售蘆薈飲料多經(jīng)過脫敏處理，但仍有誘發(fā)過敏性皮炎的風(fēng)險(xiǎn)。若誤食有毒蘆薈出現(xiàn)嘔吐、血尿等癥狀，需立即就醫(yī)洗胃處理。
食用蘆薈時(shí)應(yīng)選擇明確標(biāo)注可食用的品種，充分去除表皮和蘆薈素后少量嘗試。建議優(yōu)先選擇超市正規(guī)渠道的預(yù)加工蘆薈產(chǎn)品，避免自行處理新鮮蘆薈。日?？蓪⑻J薈凝膠冷藏后敷臉消炎，但破損皮膚禁用。保存新鮮蘆薈需用保鮮膜包裹冷藏，切割刀具需與處理有毒品種的分開使用。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并用清水沖洗接觸部位。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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