蜂糖一般指蜂蜜，具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充能量、抗氧化、潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)傷口愈合等作用與功效。

1、潤(rùn)腸通便

蜂蜜含有大量果糖和葡萄糖，能刺激腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，有助于緩解功能性便秘。胃腸功能紊亂或飲食纖維攝入不足時(shí)，適量飲用蜂蜜水可改善排便困難。

2、補(bǔ)充能量

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量較高，能快速被人體吸收利用，為機(jī)體提供即時(shí)能量。運(yùn)動(dòng)后或低血糖狀態(tài)下適量食用可緩解疲勞，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎控制攝入量。

3、抗氧化

蜂蜜含有多酚類物質(zhì)和過(guò)氧化氫酶，能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用可能有助于延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥反應(yīng)。

4、潤(rùn)肺止咳

蜂蜜的黏稠質(zhì)地可覆蓋咽喉黏膜，緩解干咳和咽喉刺激感。上呼吸道感染引起的夜間咳嗽時(shí)，少量含服蜂蜜可能減輕癥狀，但1歲以下嬰兒禁用。

5、促進(jìn)傷口愈合

蜂蜜的酸性環(huán)境和抗菌成分能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，臨床中醫(yī)用級(jí)蜂蜜敷料可用于淺表創(chuàng)面處理，加速表皮修復(fù)，但普通蜂蜜不可直接用于開(kāi)放性傷口。

日常食用蜂蜜建議用溫水沖泡，避免高溫破壞活性成分，每日攝入量不宜超過(guò)30克。需注意密封避光保存，出現(xiàn)結(jié)晶屬正常現(xiàn)象。糖尿病患者、肥胖人群及1歲以下嬰幼兒應(yīng)遵醫(yī)囑控制食用。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需立即停用，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用前建議進(jìn)行皮膚測(cè)試。