陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。其作用機(jī)制主要與揮發(fā)油、黃酮類等活性成分有關(guān)。

1、理氣健脾

陳皮所含的揮發(fā)油能促進(jìn)胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對于飲食積滯或脾胃虛弱引起的消化不良，可配伍山楂、麥芽等消食藥材使用。需注意陰虛內(nèi)熱者慎用。

2、燥濕化痰

陳皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物，改善咳嗽痰多癥狀。常與半夏、茯苓配伍治療濕痰咳嗽，但燥咳無痰者不宜單獨(dú)使用。

3、調(diào)節(jié)胃腸功能

陳皮煎劑可抑制胃腸平滑肌痙攣，對功能性消化不良、腸易激綜合征伴隨的腹痛腹瀉有緩解作用。建議與白術(shù)、木香等藥材同用以增強(qiáng)效果。

4、抗氧化

陳皮多酚類成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。動物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過氧化物水平，但臨床仍需更多研究驗(yàn)證。

5、抗炎

陳皮中的川陳皮素等成分通過抑制NF-κB通路發(fā)揮抗炎作用，對慢性胃炎、支氣管炎等炎癥性疾病可能具有輔助治療效果。

日常使用陳皮建議選擇貯存三年以上的干品，可泡水代茶或入膳烹調(diào)。氣虛體燥者應(yīng)減少用量，孕婦及哺乳期婦女使用前需咨詢醫(yī)師。儲存時需密封防潮，避免與揮發(fā)性物質(zhì)混放。若用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物，不宜長期單獨(dú)大量服用。