血糖高如何飲食
血糖高患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐等方式穩(wěn)定血糖。飲食管理需結(jié)合個體差異和
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
減少精制米面攝入,用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食。每日主食量控制在150-300克,根據(jù)身高體重和活動量調(diào)整。蛋白質(zhì)以魚、禽、豆制品為主,每日攝入量約1-1.5克/公斤體重。脂肪選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸,限制動物油脂。
2、控制碳水化合物
避免單糖和雙糖類食物如白糖、蜂蜜、含糖飲料。復(fù)合碳水化合物需分散在三餐中,每餐搭配蛋白質(zhì)和蔬菜延緩吸收。計算碳水化合物總量,一般建議每日130-230克,分4-6次攝入。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜,以及蘋果、梨等低糖水果??墒秤闷鎭喿?、亞麻籽等富含可溶性纖維的食物,幫助延緩糖分吸收。
4、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物如雜糧、豆類、大部分蔬菜。避免高GI食物如白面包、糯米、西瓜。注意食物加工方式,保留完整顆粒的谷物比粉狀食物升糖更慢。
5、定時定量進餐
固定每日三餐時間,兩餐間隔4-6小時。加餐可選擇無糖酸奶、堅果等。避免暴飲暴食或長時間空腹,使用標準餐具控制單次進食量,細嚼慢咽延長進食時間。
除飲食控制外,血糖高患者需配合適度運動如快走、游泳等有氧活動,每周至少150分鐘。定期監(jiān)測血糖變化,避免吸煙飲酒。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時及時補充15克碳水化合物。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜,合并高血壓或腎病時需調(diào)整蛋白質(zhì)和鈉鹽攝入。




