空腹喝純牛奶的危害
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空腹喝純牛奶可能引起胃腸不適，但具體危害因人而異?？崭癸嬘脮r，牛奶中的蛋白質(zhì)可能刺激胃酸分泌，乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹瀉腹脹等癥狀。
空腹狀態(tài)下飲用純牛奶，胃內(nèi)缺乏其他食物緩沖，牛奶中的酪蛋白與胃酸結合可能形成凝塊，延緩胃排空速度，部分人群會出現(xiàn)上腹飽脹感。健康人群偶爾空腹飲用通常不會造成嚴重危害，但可能降低鈣的吸收效率。乳糖不耐受者因腸道缺乏乳糖酶，空腹時乳糖直接進入結腸發(fā)酵，更容易引發(fā)腸鳴、排氣增多等典型癥狀。胃酸分泌過多或存在慢性胃炎的人群，空腹飲用可能加重反酸、燒心等不適感。
嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，空腹飲用純牛奶可能引發(fā)蛋白質(zhì)過敏反應。術后患者或消化功能減退的老年人，空腹飲用高蛋白液體可能增加胃腸負擔。存在胃潰瘍活動期、十二指腸潰瘍等疾病時，空腹飲用可能刺激潰瘍面。極少數(shù)對牛奶蛋白嚴重過敏者可能出現(xiàn)蕁麻疹、呼吸困難等速發(fā)型過敏反應。
建議搭配谷物類食物同食以延緩胃排空，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶替代。日常飲用前可先食用少量面包、餅干等碳水化合物，飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹應及時就醫(yī)。養(yǎng)成規(guī)律飲食習慣，避免長期空腹攝入高蛋白飲品，特殊人群應在營養(yǎng)師指導下調(diào)整乳制品攝入方式。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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