老陽花的食用禁忌
老陽花又稱曼陀羅，全株有毒，其種子毒性尤甚，嚴(yán)禁食用，誤食可能導(dǎo)致嚴(yán)重中毒甚至危及生命。
老陽花含有多種生物堿，如東莨菪堿、阿托品和莨菪堿，這些成分對人體神經(jīng)具有強(qiáng)烈的毒性作用。誤食后，毒素會迅速作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)，干擾神經(jīng)信號的正常傳遞。中毒的早期表現(xiàn)通常在誤食后半小時(shí)至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，癥狀包括極度口干、吞咽困難、皮膚干燥潮紅、瞳孔散大、視力模糊、心跳加快以及體溫升高。隨著毒素吸收增多，中毒者可能出現(xiàn)煩躁不安、幻覺、譫妄、步態(tài)不穩(wěn)等精神神經(jīng)癥狀。嚴(yán)重中毒者會陷入昏迷，伴有抽搐、呼吸抑制和循環(huán)衰竭，若未能及時(shí)救治，可導(dǎo)致死亡。由于老陽花外形與某些可食用植物或調(diào)料相似，歷史上常有誤采誤食的案例發(fā)生，因此必須提高警惕，避免將其與食用植物混淆。
一旦發(fā)生誤食，應(yīng)立即采取急救措施并緊急就醫(yī)。在等待醫(yī)療救援時(shí)，可嘗試催吐以減少毒物吸收，但若患者已意識不清或發(fā)生抽搐，則禁止催吐，應(yīng)使其保持側(cè)臥位，防止嘔吐物吸入氣道。就醫(yī)后，醫(yī)生會根據(jù)中毒嚴(yán)重程度采取洗胃、導(dǎo)瀉、輸液利尿促進(jìn)毒物排出等綜合治療。針對其抗膽堿能毒性，臨床常使用毒扁豆堿等特異性解毒劑進(jìn)行拮抗治療。整個(gè)治療過程需要在具備搶救條件的醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)嚴(yán)密監(jiān)護(hù)生命體征。預(yù)防老陽花中毒的關(guān)鍵在于公眾教育，應(yīng)學(xué)會辨識其形態(tài)特征，明確其劇毒屬性，絕不采摘、購買和食用任何來歷不明的植物，家長需特別注意看管兒童，防止其好奇誤食。
