鵬砂的食用禁忌
鵬砂一般是指硼砂,硼砂禁止食用。
硼砂是一種無機化合物,主要成分為四硼酸鈉,具有毒性。硼砂在工業(yè)上常用于玻璃、陶瓷等制造工藝,在醫(yī)療領(lǐng)域可作為消毒劑外用,但絕對不可內(nèi)服。人體攝入硼砂后會導(dǎo)致硼中毒,損害消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。輕度中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉,重度中毒可能引發(fā)休克、昏迷甚至死亡。我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定硼砂禁止作為食品添加劑使用。日常生活中要特別注意將硼砂與食用堿、小蘇打等外形相似的物品分開存放,避免誤食。若發(fā)現(xiàn)誤食硼砂應(yīng)立即送醫(yī),醫(yī)生可能會采取洗胃、導(dǎo)瀉等措施,并使用二巰丙磺酸鈉等解毒劑進行治療。
建議家中不要存放硼砂,必須使用時需嚴(yán)格做好標(biāo)記并妥善保管。購買食品時要注意查看配料表,警惕不法商販在食品中非法添加硼砂的行為。若出現(xiàn)疑似硼砂中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食物,保留剩余食物樣本,并盡快前往醫(yī)院急診科就診。日常生活中可用小蘇打代替硼砂用于清潔等用途,既安全又環(huán)保。




