新鮮天麻發(fā)芽了可以吃嗎
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新鮮天麻發(fā)芽后通常是不能吃的。
一般情況下，新鮮天麻發(fā)芽后不能吃，因為新鮮天麻發(fā)芽后會產生龍葵素這一生物堿，對人體有一定的危害，這類物質進入人體后，容易刺激機體的胃腸黏膜，會出現溶血、麻痹呼吸中樞等情況，從而影響身體健康，正常人使用后可能會有惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
而沒有發(fā)芽的新鮮天麻含有一定的天麻甙、香莢蘭素等化學成分，還含有蛋白質、微量元素等營養(yǎng)成分，這些物質對人體有一定的好處，能夠在一定程度上抗癲癇、抗驚厥、鎮(zhèn)痛等。但在發(fā)芽后會產生有害物質，嚴重影響健康。
在日常生活中，應遵醫(yī)囑使用藥物，不可盲目用藥，以免加重病情。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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