蠻楂的好處與功效
蠻楂又稱山楂，適量食用有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、改善心血管功能等。山楂的主要功效包括消食化積、活血化瘀、抗氧化等，適合胃腸功能較弱或血脂偏高的人群食用。
一、促進(jìn)消化
山楂含有豐富的有機(jī)酸和果膠，能刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，緩解腹脹、食欲不振等癥狀。對(duì)于肉食積滯或飯后飽脹感明顯者，可用鮮山楂或山楂干泡水飲用。胃腸功能較弱者建議避免空腹食用。
二、調(diào)節(jié)血脂
山楂中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。長(zhǎng)期適量食用有助于降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，減少血管壁脂質(zhì)沉積。高血脂人群可搭配決明子、荷葉等代茶飲。
三、保護(hù)心血管
山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)心肌收縮力的作用，其抗氧化成分能減輕自由基對(duì)血管內(nèi)皮的損傷。對(duì)早期動(dòng)脈硬化、輕度心肌缺血有一定輔助改善效果，但不可替代藥物治療。
四、抗氧化作用
山楂富含維生素C、原花青素等抗氧化物質(zhì)，能中和體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性對(duì)預(yù)防皮膚老化、增強(qiáng)免疫力具有潛在益處，可與其他深色水果交替食用。
五、活血化瘀
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為山楂能通行氣血，改善微循環(huán)淤滯。對(duì)于血瘀型痛經(jīng)或產(chǎn)后瘀血腹痛，可配合紅糖煎服。外傷淤腫時(shí)可用鮮山楂搗碎外敷，但皮膚破損者禁用。
日常食用山楂建議每日不超過(guò)200克鮮果或30克干品，胃酸過(guò)多者應(yīng)減量。避免與磺胺類藥物同服，以防結(jié)晶尿風(fēng)險(xiǎn)。山楂制品含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入。若需用于疾病輔助治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可自行長(zhǎng)期大量服用。
