黑昆布的常見(jiàn)用法有哪些
黑昆布是海帶科植物昆布的干燥葉狀體,常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、外敷、茶飲、保健品添加等。
1、藥用
黑昆布具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰利水的功效,常用于治療癭瘤瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等病癥。中醫(yī)臨床常用昆布配伍其他藥材組成復(fù)方,如昆布丸、海藻玉壺湯等。現(xiàn)代研究表明黑昆布含豐富的碘元素,對(duì)甲狀腺功能異常相關(guān)疾病有輔助治療作用,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、食用
黑昆布可作為日常食材,富含褐藻酸、甘露醇、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。常見(jiàn)食用方式包括涼拌昆布絲、昆布燉湯、昆布卷等,日本料理中常用來(lái)制作出汁高湯。食用前需充分浸泡去除鹽分,甲狀腺疾病患者需控制攝入量。
3、外敷
將黑昆布研磨成粉后可與蜂蜜調(diào)制成外敷膏劑,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于緩解乳腺增生引起的局部脹痛。現(xiàn)代美容領(lǐng)域也利用昆布提取物制作面膜,其藻膠成分具有保濕作用,但皮膚敏感者使用前需做局部測(cè)試。
4、茶飲
干燥黑昆布切片后可沸水沖泡代茶飲,適合痰濕體質(zhì)人群日常飲用,有助于改善咽喉異物感。建議每次取3-5克昆布片,搭配陳皮或山楂增強(qiáng)理氣化痰功效,連續(xù)飲用不宜超過(guò)2周。
5、保健品添加
黑昆布提取物常作為補(bǔ)碘劑、膳食纖維補(bǔ)充劑的原料,多見(jiàn)于調(diào)節(jié)三高、排毒養(yǎng)顏類(lèi)保健品。選擇時(shí)需認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)產(chǎn)品批號(hào),避免盲目補(bǔ)充引發(fā)碘過(guò)量風(fēng)險(xiǎn),孕婦及甲亢患者應(yīng)禁用相關(guān)產(chǎn)品。
使用黑昆布時(shí)需注意區(qū)分藥用與食用標(biāo)準(zhǔn),藥用昆布需經(jīng)炮制處理,食用昆布應(yīng)選擇無(wú)污染海域原料。甲狀腺疾病患者、孕婦等特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免過(guò)量攝入碘元素。日常食用建議每周不超過(guò)3次,每次用量控制在20克以內(nèi),烹飪時(shí)搭配富含維生素C的食材可促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。
相關(guān)推薦
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門(mén)問(wèn)題
生活問(wèn)答




