哪些人群不宜吃地椹
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地椹一般是指桑葚，消化功能較差者、糖尿病患者、過(guò)敏體質(zhì)者、低血糖患者以及腎病患者不宜吃桑葚。桑葚含有豐富的糖類、有機(jī)酸和膳食纖維，過(guò)量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)或影響血糖穩(wěn)定。
1、消化功能較差者
桑葚中的膳食纖維和有機(jī)酸可能刺激胃腸黏膜，消化功能較差者食用后易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。胃腸炎或胃潰瘍患者更需謹(jǐn)慎，建議選擇去皮去籽的桑葚果泥以減少刺激。
2、糖尿病患者
桑葚含糖量較高，每100克約含10-15克糖分，糖尿病患者過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。若需食用，建議控制在每日5-10顆，并相應(yīng)減少主食攝入量。
3、過(guò)敏體質(zhì)者
桑葚含有花青素和某些致敏蛋白，過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口唇腫脹等過(guò)敏反應(yīng)。既往對(duì)漿果類水果過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用。
4、低血糖患者
桑葚中的活性成分可能增強(qiáng)胰島素敏感性，低血糖患者食用后可能加重心悸、頭暈等癥狀。建議搭配堅(jiān)果或全麥面包等緩釋碳水食物一同食用。
5、腎病患者
桑葚富含鉀元素，每100克含鉀約200毫克，腎功能不全者過(guò)量攝入可能引發(fā)高鉀血癥。透析患者每日食用量不宜超過(guò)50克。
健康人群每日食用桑葚建議控制在100克以內(nèi)，避免空腹食用。食用后出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需注意冷藏保鮮，霉變桑葚可能產(chǎn)生展青霉素等毒素，不可繼續(xù)食用。特殊人群建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
