食用葡聚糖會升高血糖嗎
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葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，食用葡聚糖一般不會升高血糖。
根據(jù)糖苷鍵的類型，葡聚糖可以分為α-葡聚糖和β-葡聚糖，α-葡聚糖是比較常見的，一般存在于青稞、蕎麥等食物中，而β-葡聚糖比較少見，通常存在于靈芝、松茸等菌類中。食用葡聚糖通常是不會升高血糖的，適量吃可以減緩碳水化合物的消化吸收，幫助穩(wěn)定血糖水平。日常生活中，建議適量吃含有葡聚糖的食物，如燕麥、大麥、糙米等，適量吃可以提高機(jī)體抵抗病毒、細(xì)菌等感染的能力，促進(jìn)受損的機(jī)體細(xì)胞恢復(fù)。
日常生活中，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動，如散步、慢跑等，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
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