腸胃炎患者三餐可選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，也可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、口服補(bǔ)液鹽散等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并合理用藥。

一、食物

1. 米粥

米粥富含碳水化合物且低脂低纖維，能減輕胃腸負(fù)擔(dān)。腸胃炎急性期可選擇白米粥，緩解期可添加少量南瓜或胡蘿卜。煮至軟爛有助于消化吸收，避免加重腹瀉癥狀。

2. 面條

軟質(zhì)面條易咀嚼吞咽，堿性面湯能中和胃酸。建議選擇細(xì)面條清水煮制，可搭配少量青菜葉。避免添加油脂或辛辣調(diào)料，防止刺激受損的胃腸黏膜。

3. 蒸蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，蒸制方式減少油脂攝入。腸胃炎恢復(fù)期每天可食用1-2個(gè)，注意徹底蒸熟避免沙門(mén)氏菌污染。對(duì)雞蛋過(guò)敏者需禁用。

4. 蘋(píng)果泥

蘋(píng)果含果膠吸附腸道毒素，蒸煮后制成泥狀更易消化。選擇成熟度高的蘋(píng)果去皮蒸軟，每天食用100-200克為宜。避免生冷蘋(píng)果加重腹痛。

5. 山藥糊

山藥黏液蛋白保護(hù)胃黏膜，淀粉酶促進(jìn)消化。將新鮮山藥蒸熟搗成糊狀，可加入少量蜂蜜調(diào)味。糖尿病患者需控制食用量。

二、藥物

1. 蒙脫石散

蒙脫石散通過(guò)吸附病原體緩解腹瀉，適用于細(xì)菌或病毒性腸胃炎。該藥物需與食物間隔2小時(shí)服用，長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致便秘。不可與抗生素同時(shí)服用。

2. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

含雙歧桿菌等益生菌群，能調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。需用溫水沖服避免高溫滅活，抗生素治療期間應(yīng)間隔3小時(shí)服用。乳糖不耐受者慎用。

3. 口服補(bǔ)液鹽散

預(yù)防脫水是腸胃炎治療關(guān)鍵，每袋需精確兌水500毫升。少量多次飲用優(yōu)于一次性大量攝入，嘔吐劇烈者可每5分鐘喂服5毫升。腎功能不全者需調(diào)整用量。

4. 消旋卡多曲顆粒

抑制腸道過(guò)度分泌緩解水樣便，適用于輪狀病毒性腸炎。兒童需按體重計(jì)算劑量，常見(jiàn)不良反應(yīng)為嗜睡。不可與止瀉藥聯(lián)用。

5. 鋁碳酸鎂咀嚼片

中和胃酸緩解上腹痛和燒灼感，咀嚼后作用更迅速。服藥后可能出現(xiàn)便秘或大便變白，長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血鎂濃度。嚴(yán)重腎功能不全者禁用。

腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食規(guī)律，每日5-6餐少量進(jìn)食，避免生冷、油膩及高纖維食物。注意觀察大便性狀和尿量變化，若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或尿量減少需立即復(fù)診。烹飪過(guò)程嚴(yán)格生熟分開(kāi)，餐具煮沸消毒預(yù)防交叉感染。癥狀緩解后逐步恢復(fù)正常飲食，可適量補(bǔ)充復(fù)合維生素促進(jìn)黏膜修復(fù)。