胰臟由外分泌部和內(nèi)分泌部組成，外分泌部包括腺泡和導(dǎo)管系統(tǒng)，內(nèi)分泌部由胰島構(gòu)成。

一、外分泌部

外分泌部是胰臟的主要組成部分，負責(zé)分泌胰液進入十二指腸幫助消化。腺泡由錐形腺泡細胞構(gòu)成，這些細胞能產(chǎn)生多種消化酶原。導(dǎo)管系統(tǒng)包括閏管、小葉內(nèi)導(dǎo)管、小葉間導(dǎo)管和主導(dǎo)管，負責(zé)輸送堿性胰液。腺泡細胞分泌的胰蛋白酶原和胰脂肪酶等物質(zhì)，在腸道被激活后參與蛋白質(zhì)與脂肪的分解。導(dǎo)管上皮細胞分泌的碳酸氫鹽能中和胃酸，為消化酶提供適宜環(huán)境。

二、內(nèi)分泌部

內(nèi)分泌部以胰島形式分布于外分泌腺泡之間，是胰臟的內(nèi)分泌功能單位。胰島主要由α細胞、β細胞、δ細胞和PP細胞構(gòu)成。α細胞分泌胰高血糖素，促進肝糖原分解使血糖升高。β細胞分泌胰島素，調(diào)節(jié)機體血糖水平促進糖原合成。δ細胞分泌生長抑素，對胰島素和胰高血糖素分泌起抑制作用。PP細胞分泌胰多肽，參與調(diào)節(jié)胃腸功能和胰液分泌。

三、腺泡

腺泡作為外分泌部的功能單元，由單層腺泡細胞圍繞腔體形成。腺泡細胞頂部胞質(zhì)富含酶原顆粒，內(nèi)含胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等前體物質(zhì)。腺泡細胞具有豐富的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)，保障消化酶蛋白的高效合成。每個腺泡都與閏管相連接，保證胰液順利進入導(dǎo)管系統(tǒng)。腺泡細胞的分泌活動受迷走神經(jīng)和膽囊收縮素雙重調(diào)節(jié)。

四、導(dǎo)管系統(tǒng)

導(dǎo)管系統(tǒng)始于閏管，逐級匯合形成主導(dǎo)管開口于十二指腸。閏管由單層扁平上皮構(gòu)成，管徑細小連接腺泡與小葉內(nèi)導(dǎo)管。小葉內(nèi)導(dǎo)管上皮變?yōu)榱⒎叫危舾尚∪~內(nèi)導(dǎo)管匯合成小葉間導(dǎo)管。主導(dǎo)管貫穿胰臟全長，多數(shù)與膽總管匯合形成肝胰壺腹。導(dǎo)管上皮細胞能分泌水和電解質(zhì)，特別是碳酸氫鹽以中和胃酸。導(dǎo)管系統(tǒng)管壁存在杯狀細胞，其黏液分泌功能保護導(dǎo)管內(nèi)膜。

五、胰島

胰島是內(nèi)分泌部的功能單位，散布于胰臟外分泌組織中。人類胰臟約有100-200萬個胰島，占胰臟總體積的1-2%。胰島內(nèi)細胞呈團索狀排列，有豐富的毛細血管網(wǎng)包繞。α細胞多分布于胰島外周部位，分泌胰高血糖素應(yīng)對低血糖狀態(tài)。β細胞位于胰島中央?yún)^(qū)域，通過分泌胰島素維持血糖穩(wěn)定。δ細胞散布于α細胞與β細胞之間，通過旁分泌方式調(diào)節(jié)鄰近細胞功能。

保持規(guī)律飲食和適度運動有助于維持胰臟健康。避免暴飲暴食和高脂飲食可減輕胰臟消化負擔(dān)?？刂凭凭珨z入能預(yù)防酒精性胰腺炎的發(fā)生。定期體檢包括腹部超聲檢查可早期發(fā)現(xiàn)胰臟病變。出現(xiàn)持續(xù)性腹痛或消化異常時應(yīng)及時就醫(yī)檢查。合理控制血糖水平對保護胰島功能具有重要意義。注意觀察尿液顏色和糞便性狀變化，這些可能是胰臟疾病的早期信號。保持健康體重和戒煙限酒能顯著降低胰腺炎和胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險。