兒童鈣的來源有哪些
兒童鈣的來源主要有乳制品、豆制品、綠葉蔬菜、堅果種子、鈣強(qiáng)化食品等。鈣是兒童骨骼和牙齒發(fā)育的重要營養(yǎng)素，建議通過多樣化飲食滿足每日需求。
1、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。乳制品中的鈣易被人體吸收，建議兒童每日飲用300-500毫升牛奶或等量乳制品。乳糖不耐受兒童可選擇低乳糖或無乳糖牛奶。
2、豆制品
豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品富含鈣質(zhì)，尤其是傳統(tǒng)石膏豆腐含鈣量較高。每100克北豆腐約含140毫克鈣。豆制品還提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，適合乳制品攝入不足的兒童作為補(bǔ)充來源。
3、綠葉蔬菜
芥菜、油菜、菠菜等深綠色蔬菜含有一定量鈣，每100克煮熟的芥菜約含200毫克鈣。雖然蔬菜中鈣的吸收率低于乳制品，但配合維生素C豐富的食物可提高吸收率。建議兒童每日攝入200-300克蔬菜。
4、堅果種子
芝麻、杏仁、榛子等堅果種子含鈣豐富，每100克芝麻約含780毫克鈣?？蓪怨シ奂尤雰和褪常蜻x擇無添加的堅果醬。需注意3歲以下兒童食用堅果需研磨防噎嗆，每日建議攝入10-15克。
5、鈣強(qiáng)化食品
部分谷物、果汁、植物奶等食品會強(qiáng)化添加碳酸鈣或檸檬酸鈣。選購時可查看營養(yǎng)成分表，選擇每份提供100-200毫克鈣的強(qiáng)化食品。這類食品可作為飲食補(bǔ)充，但不應(yīng)替代天然鈣源。
兒童補(bǔ)鈣需注意膳食均衡，避免過量攝入影響鐵鋅吸收。建議每日鈣攝入量：1-3歲500毫克，4-8歲800毫克，9-18歲1300毫克。除飲食外，每日保證1-2小時戶外活動促進(jìn)維生素D合成，有助于鈣吸收。若兒童存在乳制品過敏、嚴(yán)重挑食等情況，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鈣劑。
