石灰的食用禁忌
石灰是氧化鈣的俗稱，具有強(qiáng)腐蝕性，絕對不能食用。誤食石灰會對人體造成嚴(yán)重傷害，主要影響消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和皮膚黏膜。
一、嚴(yán)禁食用
石灰遇水會發(fā)生劇烈反應(yīng)，釋放大量熱量并生成堿性極強(qiáng)的氫氧化鈣。誤食后，會立即灼傷口腔、食管和胃黏膜，導(dǎo)致劇烈疼痛、惡心嘔吐、出血甚至穿孔。任何情況下都不得將石灰作為食物或食品添加劑。
二、防止粉塵吸入
石灰粉末飄散在空氣中，容易被吸入呼吸道。吸入石灰粉塵會刺激鼻咽和氣管，引起咳嗽、呼吸困難，長期接觸可能導(dǎo)致化學(xué)性肺炎或塵肺病。在進(jìn)行可能產(chǎn)生石灰粉塵的作業(yè)時，必須佩戴專業(yè)的防塵口罩。
三、避免皮膚接觸
石灰的強(qiáng)堿性會對皮膚造成化學(xué)性灼傷，接觸后可能出現(xiàn)紅斑、水皰、潰瘍。干燥的石灰粉會吸收皮膚表面的水分，引起干燥皸裂。若皮膚不慎接觸，應(yīng)立即用大量流動清水沖洗。
四、嚴(yán)防眼部接觸
石灰顆?；蛉芤簽R入眼睛是極其危險的情況，可導(dǎo)致角膜和結(jié)膜嚴(yán)重灼傷，影響視力甚至造成失明。一旦發(fā)生，必須立即用大量清水沖洗眼球至少15分鐘，并緊急就醫(yī)。
五、安全儲存與意外處理
石灰應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、兒童無法觸及的地方，并明確標(biāo)示警示信息。若發(fā)生誤食，切勿催吐，應(yīng)立即飲用牛奶或蛋清等保護(hù)胃黏膜，并盡快送往醫(yī)院救治。皮膚接觸后，須先刷除干燥粉末再用大量水沖洗。
日常生活中應(yīng)提高安全意識，將石灰與食品、調(diào)料嚴(yán)格分開放置。進(jìn)行家居裝修、農(nóng)田消殺等可能接觸石灰的活動時，務(wù)必做好個人防護(hù)，穿戴好手套、口罩和護(hù)目鏡。如出現(xiàn)任何不適，應(yīng)立即停止接觸并尋求醫(yī)療幫助。加強(qiáng)安全教育，特別是要告知兒童石灰的危險性，防止意外發(fā)生。
