壞血病主要是由于長(zhǎng)期缺乏維生素C引起的。維生素C是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，參與膠原蛋白合成、抗氧化和免疫功能調(diào)節(jié)等生理過(guò)程。壞血病主要表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚瘀斑、傷口愈合緩慢等癥狀。

1、維生素C缺乏

維生素C缺乏是壞血病的直接原因。維生素C在人體內(nèi)無(wú)法自行合成，必須通過(guò)食物攝取。長(zhǎng)期攝入不足會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，血管壁脆性增加，從而引發(fā)出血傾向。患者可能出現(xiàn)牙齦腫脹出血、皮下瘀斑、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。治療需補(bǔ)充維生素C片或維生素C泡騰片，同時(shí)增加新鮮蔬菜水果攝入。

2、飲食結(jié)構(gòu)不合理

長(zhǎng)期偏食或飲食中缺乏新鮮蔬菜水果會(huì)導(dǎo)致維生素C攝入不足。一些特殊人群如老年人、嬰幼兒、消化吸收功能障礙者更容易出現(xiàn)維生素C缺乏。建議每日攝入100-200毫克維生素C，可通過(guò)食用柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西藍(lán)花等富含維生素C的食物來(lái)預(yù)防。

3、吸收障礙

胃腸道疾病如克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎等會(huì)影響維生素C的吸收。長(zhǎng)期腹瀉、腸道手術(shù)后的患者也可能出現(xiàn)維生素C吸收不良。這類(lèi)患者需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C注射液或維生素C腸溶片，同時(shí)治療原發(fā)疾病。

4、代謝需求增加

妊娠期、哺乳期、感染發(fā)熱、創(chuàng)傷等情況下，人體對(duì)維生素C的需求量顯著增加。如果未及時(shí)補(bǔ)充，可能導(dǎo)致相對(duì)缺乏。建議這些特殊時(shí)期每日維生素C攝入量增加到200-400毫克，必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用維生素C緩釋片。

5、藥物相互作用

長(zhǎng)期使用某些藥物如阿司匹林、避孕藥、糖皮質(zhì)激素等會(huì)加速維生素C的消耗。吸煙、酗酒也會(huì)增加維生素C的需求量。這類(lèi)人群應(yīng)定期監(jiān)測(cè)維生素C水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素C顆粒或維生素C咀嚼片。

預(yù)防壞血病需要保證每日攝入足夠的維生素C，建議多吃新鮮蔬菜水果，如柑橘、草莓、獼猴桃、西藍(lán)花、青椒等。烹飪時(shí)注意減少維生素C的流失，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。特殊人群如孕婦、老年人、吸煙者等應(yīng)適當(dāng)增加維生素C攝入量。如出現(xiàn)牙齦出血、皮膚瘀斑等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充維生素C制劑。