癌癥病人能吃雞和雞蛋嗎
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癌癥病人一般可以適量吃雞和雞蛋，有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和營養(yǎng)素。但需根據(jù)治療階段、消化功能及個(gè)體過敏情況調(diào)整食用方式。
雞肉和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，適合多數(shù)癌癥患者在非化療期食用。水煮雞胸肉、蒸蛋羹等低脂烹飪方式更易消化吸收，可幫助維持肌肉量。雞蛋中的卵磷脂對(duì)修復(fù)細(xì)胞膜有益，蛋黃含有的膽堿有助于改善放化療導(dǎo)致的認(rèn)知功能下降。食用時(shí)建議去除雞皮和可見脂肪，每日雞蛋攝入量控制在1-2個(gè)為宜。
部分特殊情況需謹(jǐn)慎：正在進(jìn)行腸道放療或出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉時(shí)，應(yīng)暫時(shí)減少雞蛋攝入；骨髓抑制期需確保雞肉完全煮熟；對(duì)禽類蛋白過敏者應(yīng)避免食用。頭頸部放療患者若吞咽困難，可將雞肉制成肉泥，雞蛋做成蛋花湯。合并腎功能不全者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)總量。
癌癥患者飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，雞肉和雞蛋可作為蛋白質(zhì)來源之一，但需結(jié)合治療反應(yīng)動(dòng)態(tài)調(diào)整。建議記錄進(jìn)食后身體反應(yīng)，出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師。治療期間定期監(jiān)測血常規(guī)和肝腎功能，營養(yǎng)補(bǔ)充方案需與抗腫瘤治療相協(xié)調(diào)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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