小孩吃了發(fā)霉的東西怎么辦
小孩誤食發(fā)霉食物后，家長(zhǎng)應(yīng)立即采取催吐、觀察癥狀、就醫(yī)檢查等措施。發(fā)霉食物可能含有黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，可能導(dǎo)致胃腸不適、過(guò)敏反應(yīng)或中毒。
誤食少量發(fā)霉食物且未出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，可讓小孩適量飲用溫水幫助代謝，并密切觀察24小時(shí)內(nèi)的精神狀態(tài)、排便情況和皮膚反應(yīng)。若出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀，需禁食4-6小時(shí)后再逐步給予米湯等流質(zhì)食物。對(duì)于明確攝入霉變堅(jiān)果、玉米等高危食品的情況，即使無(wú)癥狀也建議就醫(yī)進(jìn)行肝功能檢查，因黃曲霉毒素可能造成肝臟損傷。3歲以下嬰幼兒或既往有過(guò)敏史的兒童誤食后，建議直接就醫(yī)排查風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)院可能根據(jù)情況采取洗胃、活性炭吸附或血液凈化等處理措施。
特殊情況下如誤食霉變甘蔗可能含神經(jīng)毒素3-硝基丙酸，或出現(xiàn)抽搐、意識(shí)模糊等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀時(shí)，需立即急診處理。部分霉菌毒素耐高溫且難以通過(guò)烹飪分解，故不可依賴加熱消毒。長(zhǎng)期微量攝入霉變食物還可能影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育，家長(zhǎng)需妥善存放食品并定期檢查。
日常應(yīng)避免將食物存放于潮濕環(huán)境，糧油類建議使用密封容器保存且不超過(guò)保質(zhì)期。發(fā)現(xiàn)食品有霉斑或異味時(shí)應(yīng)整包丟棄，不可切除霉變部分后食用剩余部分。兒童餐前需洗手，家長(zhǎng)備餐時(shí)注意檢查食材新鮮度，霉變率高的花生、玉米等食材購(gòu)買時(shí)需特別注意品控?？稍诩抑谐淇诜a(bǔ)液鹽以備不時(shí)之需，但出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀時(shí)切勿自行用藥，應(yīng)及時(shí)前往兒科或急診科診治。
