吃了發(fā)霉的楊梅怎么辦
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誤食發(fā)霉楊梅后應(yīng)立即停止食用，并通過催吐、飲用溫水等方式減少毒素吸收。發(fā)霉食物可能含有黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，需根據(jù)攝入量和身體反應(yīng)采取相應(yīng)措施。
食用少量發(fā)霉楊梅且無不適癥狀時，可通過多喝水加速代謝。觀察24小時內(nèi)是否出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸反應(yīng)，若無異常通常無須特殊處理。若食用量較大或霉變嚴(yán)重，需盡快用手指刺激舌根催吐，并飲用300-500毫升溫水稀釋胃內(nèi)容物。霉變食物中的黃曲霉毒素可能損傷肝臟，食用后出現(xiàn)皮膚黃染、乏力等癥狀需立即就醫(yī)。兒童、孕婦或免疫力低下者誤食后，即使無癥狀也建議就醫(yī)檢查。
霉變楊梅產(chǎn)生的展青霉素可能引起神經(jīng)毒性，出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀需急診洗胃。既往有肝病患者誤食后應(yīng)檢測肝功能指標(biāo)。若誤食超過2小時且已出現(xiàn)血便、意識模糊等嚴(yán)重癥狀，需急診進(jìn)行血液凈化治療。保存剩余霉變樣本供醫(yī)療機(jī)構(gòu)檢測毒素類型，有助于針對性治療。
日常儲存楊梅應(yīng)置于透風(fēng)容器冷藏保存，發(fā)現(xiàn)表面出現(xiàn)白色菌絲或異味立即丟棄。選購時注意果實(shí)完整無破損，食用前用鹽水浸泡10分鐘可減少表面微生物。霉變食物即使切除變質(zhì)部分仍可能含毒素，建議直接丟棄不食用。保持廚房干燥通風(fēng)，定期檢查食品保質(zhì)期，避免霉菌滋生。出現(xiàn)誤食情況后密切觀察72小時，期間飲食以清淡易消化的粥類為主。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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