喝了過(guò)期酸奶會(huì)怎樣

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喝了過(guò)期酸奶可能出現(xiàn)胃腸不適，也可能無(wú)明顯癥狀，具體反應(yīng)與酸奶變質(zhì)程度、攝入量以及個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。

酸奶過(guò)期時(shí)間較短且保存完好時(shí)，飲用后通常不會(huì)產(chǎn)生明顯不適。這類酸奶可能僅存在活菌數(shù)量下降問(wèn)題，其酸度與口感略有變化，但未滋生大量致病菌。胃腸功能較好的人群少量攝入后，身體可通過(guò)代謝機(jī)制自然排出，不會(huì)引發(fā)顯著異常反應(yīng)。

若酸奶過(guò)期時(shí)間較長(zhǎng)或儲(chǔ)存不當(dāng)，飲用后可能引發(fā)急性胃腸炎。變質(zhì)酸奶中繁殖的致病微生物會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃部痙攣性疼痛、持續(xù)腹瀉、反復(fù)嘔吐等癥狀。部分霉菌污染的酸奶還可能引起頭暈、乏力等全身性反應(yīng)，需通過(guò)補(bǔ)液及抗感染治療控制病情。

飲用過(guò)期酸奶后應(yīng)密切觀察身體反應(yīng)，立即停止食用可疑產(chǎn)品。出現(xiàn)輕微不適時(shí)可飲用溫鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，若持續(xù)嘔吐、發(fā)熱或出現(xiàn)血便，須及時(shí)前往消化內(nèi)科就診。日常選購(gòu)酸奶需注意保質(zhì)期限，開(kāi)封后建議兩小時(shí)內(nèi)飲用完畢，儲(chǔ)存時(shí)嚴(yán)格遵循低溫密封原則。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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