痛風(fēng)患者飲食應(yīng)注意哪些
痛風(fēng)患者飲食應(yīng)注意限制高嘌呤食物攝入，增加低嘌呤食物比例，主要有控制紅肉及內(nèi)臟、避免酒精及含糖飲料、選擇低脂乳制品、適量食用豆制品、多飲水促進(jìn)尿酸排泄。
1、控制紅肉及內(nèi)臟
豬牛羊肉及動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量較高，過量食用可能導(dǎo)致血尿酸水平升高。建議每日肉類攝入不超過100克，優(yōu)先選擇雞鴨等白肉。急性發(fā)作期需暫時(shí)禁食這類食物，緩解期可少量食用煮后去湯的瘦肉。
2、避免酒精及含糖飲料
啤酒含有大量鳥苷酸會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，其他酒類也會(huì)抑制尿酸排泄。含果糖飲料會(huì)加速嘌呤合成，建議用白開水、淡茶或無糖蘇打水替代。每周飲酒不宜超過2次，每次酒精量低于15克。
3、選擇低脂乳制品
脫脂牛奶、無糖酸奶等乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可促進(jìn)尿酸排泄。每日建議攝入300毫升左右，但需避免高脂肪乳制品。乳糖不耐受者可選擇低乳糖舒化奶。
4、適量食用豆制品
干豆類嘌呤含量較高，但豆腐、豆?jié){等加工后嘌呤大幅降低。每周可食用3-4次，每次豆腐不超過100克或豆?jié){200毫升。急性期仍建議暫時(shí)避免，慢性期可逐步嘗試觀察耐受情況。
5、多飲水促進(jìn)排泄
每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000-3000毫升，可稀釋尿液并促進(jìn)尿酸排出。建議分次飲用白開水、淡檸檬水或蘇打水，避免濃茶咖啡。合并腎結(jié)石者需根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲水量。
除飲食控制外，痛風(fēng)患者需維持規(guī)律作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。肥胖者應(yīng)通過合理膳食逐步減重，每周減重不超過0.5-1公斤。建議定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物，不可自行調(diào)整用藥方案。
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