金瓜米的副作用與禁忌
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金瓜米通常是指南瓜籽仁，適量食用一般安全，但過量可能引起胃腸不適等副作用，對其過敏或患有特定疾病的人群應禁忌食用。
金瓜米含有豐富的膳食纖維和油脂，一次性攝入過多可能增加胃腸負擔，導致腹脹、腹瀉或消化不良。部分人群可能對其中的蛋白質(zhì)成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸不暢等過敏反應。金瓜米熱量相對較高，長期過量食用而不減少其他食物攝入，可能增加體重。對于患有膽囊疾病或膽結(jié)石的人群，金瓜米中的油脂可能刺激膽囊收縮，誘發(fā)疼痛或不適。腎功能不全者需注意其鉀和磷的含量，過量攝入可能加重腎臟負擔。
對南瓜或南瓜籽過敏者應完全避免食用金瓜米?；加谢顒有阅懩已?、膽管梗阻或嚴重膽結(jié)石的患者不宜食用，以免誘發(fā)膽絞痛。存在嚴重腎功能衰竭且未進行規(guī)律透析的患者，需嚴格限制鉀和磷的攝入，應避免食用金瓜米。胃腸功能極弱、正處于急性腹瀉期的人群，也應暫時禁食，以免加重癥狀。建議在日常飲食中，將金瓜米作為堅果種子類食物的一部分，控制每次食用量，并注意觀察身體反應。若食用后出現(xiàn)持續(xù)不適或已知自身有相關健康問題，在飲食調(diào)整前咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師是更為穩(wěn)妥的做法。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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