兜鈴怎么食用最好
馬兜鈴不建議自行食用。馬兜鈴含有馬兜鈴酸等毒性成分,可能對(duì)腎臟造成不可逆損傷,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腎衰竭或尿路上皮癌。歷史上雖有入藥記載,但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明確其風(fēng)險(xiǎn),我國(guó)自2003年起禁止馬兜鈴科藥材作為飲片使用。
馬兜鈴酸具有強(qiáng)腎毒性,即使少量短期使用也可能引發(fā)腎小管壞死,長(zhǎng)期接觸會(huì)增加泌尿系統(tǒng)腫瘤概率。中毒早期可能表現(xiàn)為乏力、食欲減退等非特異性癥狀,隨著毒性累積會(huì)出現(xiàn)少尿、水腫等腎功能損害表現(xiàn)。部分傳統(tǒng)方劑曾用炮制后的馬兜鈴治療咳嗽氣喘,但現(xiàn)代替代藥物如苦杏仁苷片、氫溴酸右美沙芬口服溶液等更安全有效。
日常飲食中需注意避免誤食含馬兜鈴酸的植物,如部分野生藥材或不明來(lái)源的草藥茶飲。若因疾病治療需要用到相關(guān)成分,必須在醫(yī)生嚴(yán)格監(jiān)督下使用經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的規(guī)范化制劑,如含有微量馬兜鈴酸內(nèi)酰胺的復(fù)方制劑,并定期監(jiān)測(cè)腎功能。出現(xiàn)可疑中毒癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查尿常規(guī)和血肌酐。
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