癌癥患者適合吃什么食物

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癌癥患者適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和膳食纖維的食物，主要有雞蛋、魚(yú)肉、西藍(lán)花、燕麥和獼猴桃等。建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、雞蛋

雞蛋含有完全蛋白質(zhì)和卵磷脂，有助于維持肌肉量和免疫功能。水煮蛋或蒸蛋羹更適合消化吸收，每日攝入量建議控制在1-2個(gè)。合并膽道梗阻的患者需減少蛋黃攝入。

二、魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。清蒸或燉煮的烹調(diào)方式能保留營(yíng)養(yǎng)，每周可食用3-4次。正在接受抗血管生成靶向治療者需注意魚(yú)刺風(fēng)險(xiǎn)。

三、西藍(lán)花

西藍(lán)花含蘿卜硫素等抗癌活性物質(zhì)，建議焯水后涼拌或清炒。胃腸功能較弱者可制成菜泥，每日攝入100-200克。甲狀腺癌患者應(yīng)避免大量生食。

四、燕麥

燕麥的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)腸道菌群，推薦選擇原粒燕麥煮粥。放化療期間出現(xiàn)腹瀉時(shí)，可用燕麥米湯補(bǔ)充電解質(zhì)。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)食用后的血糖變化。

五、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量較高，能促進(jìn)鐵吸收改善貧血。每日1個(gè)為宜，口腔潰瘍患者可榨汁飲用。使用奧沙利鉑化療期間應(yīng)避免冰冷食用。

癌癥患者飲食需遵循少量多餐原則，每日可分5-6次進(jìn)食。治療期間出現(xiàn)吞咽困難時(shí)可選擇勻漿膳，腹瀉時(shí)增加水溶性膳食纖維攝入，便秘時(shí)補(bǔ)充適量堅(jiān)果油。所有食材應(yīng)徹底清洗烹熟，避免生冷刺激。定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo)，及時(shí)與醫(yī)療團(tuán)隊(duì)溝通營(yíng)養(yǎng)狀況變化。注意記錄食物耐受情況，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等反應(yīng)時(shí)調(diào)整食譜。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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