于田棘豆的好處與功效
于田棘豆具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心血管等功效，適量食用有助于改善體質(zhì)。于田棘豆是新疆特有的藥食兩用植物，主要含黃酮類、多糖、生物堿等活性成分。
一、抗氧化
于田棘豆中的黃酮類化合物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化能力有助于延緩皮膚衰老，降低慢性炎癥概率。長(zhǎng)期適量食用可能對(duì)預(yù)防老年癡呆等退行性疾病有幫助。
二、調(diào)節(jié)免疫
于田棘豆多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。對(duì)于易感冒人群或術(shù)后恢復(fù)期患者，適量補(bǔ)充有助于提升抗病能力。但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎食用。
三、保護(hù)心血管
其生物堿成分能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管，改善心肌供血。臨床研究表明可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者食用時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化。
四、抗疲勞
于田棘豆提取物可提高肝糖原儲(chǔ)備，延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)耐力時(shí)間。適合高強(qiáng)度工作者或運(yùn)動(dòng)員作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但不可替代正規(guī)訓(xùn)練與休息。
五、抗菌消炎
體外實(shí)驗(yàn)顯示其乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。民間常用于緩解咽喉腫痛，但嚴(yán)重感染仍需配合抗生素治療。
建議每日食用干品不超過(guò)10克，可泡水或煲湯服用。孕婦、哺乳期婦女及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。
