高尿酸血癥的飲食注意事項(xiàng)

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高尿酸血癥患者需嚴(yán)格控制飲食，避免高嘌呤食物，增加低嘌呤食物攝入，主要有限制動(dòng)物內(nèi)臟、減少紅肉攝入、避免酒精飲料、增加水分補(bǔ)充、適量食用低脂乳制品等方式。

1、限制動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟如肝臟、腎臟等嘌呤含量極高，每100克可超過(guò)300毫克嘌呤，易誘發(fā)尿酸升高?；颊邞?yīng)完全避免食用豬肝、雞胗等內(nèi)臟類(lèi)食物，可選擇雞蛋、豆腐等替代蛋白質(zhì)來(lái)源。

2、減少紅肉攝入

牛肉、羊肉等紅肉嘌呤含量中等偏高，每日攝入量建議控制在100克以內(nèi)。烹飪時(shí)優(yōu)先采用水煮、清蒸方式，避免濃湯或肉汁。急性發(fā)作期需暫停食用。

3、避免酒精飲料

酒精會(huì)抑制尿酸排泄，啤酒還含大量鳥(niǎo)嘌呤。所有酒類(lèi)均應(yīng)戒斷，尤其避免黃酒、啤酒。無(wú)糖蘇打水、淡茶可作為替代飲品。

4、增加水分補(bǔ)充

每日飲水2000-3000毫升可促進(jìn)尿酸排泄，優(yōu)選白開(kāi)水、淡檸檬水。避免含糖飲料，合并腎結(jié)石者需根據(jù)尿量調(diào)整飲水量。

5、適量食用低脂乳制品

脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，有助于降低血尿酸水平。每日可飲用300毫升左右，但需注意選擇無(wú)添加糖的產(chǎn)品。

除飲食控制外，建議高尿酸血癥患者保持規(guī)律作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷，肥胖者需逐步減重但禁止過(guò)度節(jié)食。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行藥物治療，不可自行服用降尿酸藥物。日?？捎涗涳嬍橙沼泿椭R(shí)別敏感食物，烹飪時(shí)多用蒸煮方式，少用油炸或燒烤。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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